s：昨天带娃去水上乐园玩了一下午，没顾得上码字。今天只有一章。
旧金山平均十度左右的气温，让除了沈放之外的几人以为米国的冬天就是这样，就连行李箱里的羽绒服都不需要拿出来使用。
然而在路易斯维尔国际机场下飞机那一刻，阴霾湿冷的天气加上不时吹来的北风，在空旷的机场里更是寒冷无比，秦墨涵和两个小丫头又急忙跑回了机舱。
“哥，外面怎么这么冷？”金雅然看着一脸坏笑的沈放，忍不住抱怨：“你也不提醒我们一下。”
“肯塔基的气温跟燕京差不多，最低也就零下五六度而已，你在燕京生活了这么多年还不习惯？”沈放将提前准备好的羽绒服递给她们，看着秦墨涵说道：“还有你们俩，西疆的冬天比这更冷，你怎么会受不了？”
“姐夫，你骗我的吧，我怎么感觉外面比西疆还冷。”没等秦墨涵回话，秦若曦不相信的反驳道。
如果比较起来，肯塔基冬季气温还不如燕京低，更不要提西疆了。主要是人体是要有一个适应过程，在夏威夷、旧金山带了一段时间，突然来到寒冷的肯塔基，肯定有些受不了。尽管不情愿，秦墨涵她们还是穿上了臃肿的羽绒服。
没有安排看守庄园的老杰克·哈特来接机，而是提前在赫兹汽车租赁公司租赁了两辆suv。这个生活在汽车轮子上的国家，租赁车辆无比的轻松，全国有900多家门店的赫兹公司更是便捷，你可以使用自己的信用卡进行担保，然后在任意门店都可以进行还车。
机组成员沈放安排他们在路易斯维尔休息，最近天气转冷，赛马已经进入休赛期，但是赛马博物馆还是可以进行参观一番。
一年多不见，老杰克·哈特还是跟以前一样热情，只是神情有些疲惫。他的孙女梅根·哈特去年九月份去了洛杉矶这座大城市里闯荡，她的演员梦想依然没有消失。
回到家里，杰克·哈特已经聘请工人将房屋清扫干净。沈放到了点柴油，架几块松木将壁炉燃起，没一会这座乡间别墅就温暖起来。金雅然和秦若曦两人因为壁炉前的一个躺椅争抢起来，在她们看来这个躺椅才和壁炉是标配。最后两人共同侧身躺在上面，慢慢摇晃，反而有了另一种亲密的感觉。
孙女离开以后，老杰克基本很少在家吃饭，镇上的酒吧和餐厅是他解决温饱问题的场所。他除了梅根还有一个女儿生活在路易斯维尔，但是也很少联系。现在梅根的离开更让他显得孤寂。沈放在安顿下来以后，叫住了老杰克，让他跟着自己一起吃晚饭。
在米国，父母看中孩子的独立性，从小对孩子都是比较的放任，培养孩子的独立性格，十八岁孩子就可以离家去闯。然而亲情始终是一种割舍不开的纽带，在子女们离开身边以后，长辈们也更孤独，圣诞节时梅根曾回来陪着老杰克一起渡过。虽然看着她不断地诉说着自己在好莱坞参加过多少次试镜，有了几个剧组跟她联系过之类的话。但是睿智的老杰克还是分辨出孙女在洛杉矶过得并不如意，并且通过自己的朋友打听到孙女的现状。
独立的梅根拒绝杰克的资助，白天除了到各个剧组投递简历外就是在麦当劳做服务生，波本出身的她晚上获得了一份酒吧里推销酒水的工作。尽管一天两份工作让她疲惫不堪，然而所得的收入仅够自己支付高昂的房租和日常开支，报名参加的一个短期的影视培训班已经让她的积蓄耗之一空。
沈放静静的听着老杰克的讲述，他也只能作为倾听者，这在米国是一种普遍行为，过分的独立造成了米国人对于亲情的淡薄。这次梅根还会专程赶回来同老杰克一起过圣诞，再过几年，也许只是简简单单的寄上一份礼物或者打电话给予一句问候，甚至是渐渐地没有了联络。直到一方出事或者死亡，才会由律师通知你前来继承相应的遗产。
语言是要靠环境才能够熟练地掌握，十来天的旅游，秦墨涵一直鼓励两个小丫头自己与人沟通，购买食物或者其他物品。两人最近明显感觉自己的英语水平有了不少的提升，但是带着一定口音的老杰克絮絮叨叨的跟沈放诉说的事情让她俩有些听不明白。在沈放跟她们解释以后，两个小丫头露出羡慕的目光，在她们看来，十八岁就可以独立进行闯荡，这真是太酷了。只是被秦墨涵一人赏了一个爆栗，两人对着秦墨涵吐了吐舌头表示不服。然后在她想要再次发威时跑到楼上去了。
程岳是第二天上午赶到肯塔基，见到沈放后就跟他致谢。除了是因为女儿得到了沈放的担保，被拉斐尔阿米特教授录取意外，这次在费城也借用了沈放的一些关系了解了一下女儿身边的人。
这就是华夏人和米国人在对待下一代不同的相处方式。程岳在与女儿相处两天后，他发现女儿在费城谈了一个男朋友，虽然女儿没有将他介绍给自己，但是程岳还是在跟沈放请示过后，利用沈家背后的关系将他调查的一清二楚。
这是一名来自华夏金陵大学的留学生，正在费城艺术大学学习工业设计专业的硕士生，父母是金陵的一名小企业家，身家还算清白，没有什么不良嗜好。和自己的女儿应该是一起来费城的飞机上认识，目前两人交往还算正常。
看到这些程岳才安心的离开费城，只是在临行前就交给女儿一张银行卡，里面有十万美元。看着女儿想要推辞，程岳说道：“爸爸知道你独立、自主，平时也进行勤工俭学来补贴自己。你母亲虽然和我离婚了，但是我依然是你的父亲。你今年已经23岁，进入一个女孩子一生中最灿烂的年纪，周围一定又许多男孩子喜欢你。”
看着女儿想要张嘴分辨，程岳伸手制止：“爸爸不是试探你，你就算交往男朋友也属于正常的年纪。我给你钱，只是想告诉你一个道理，如果和男孩子约会，不要忘了带上你的钱包，拿人家的手短，吃人家的嘴短。爸爸也是男人，我最理解男人，男人会最爱独立，自爱，有尊严的的女人。”
临行前女儿给了程岳一个拥抱，让他兴奋不已。虽然这个不苟言笑的老男人不太习惯在外人面前表达自己的感情，但是沈放看他一直笑着合不拢嘴，就知道他跟女儿的相处还算融洽。
去年肯塔基地区的雨水较大，玉米含水量也比较高，一直到2月初才酿造，而且具老杰克判断，成色一般。沈放准备过几年将它开桶然后放到酒吧里作为鸡尾酒的基酒使用。
沈放结婚前，曾安排方圆来到这边帮他开了两桶5年的桶强运回华夏，本来以为两桶400瓶左右应该足够婚礼使用，哪知道够喝不够分。一帮前来帮忙接亲的公子哥全部要求威士忌，5年的不够，70年也行。一个个跟强盗似的，最后沈放只好答应不够的这次回去补。
看着老板准备开桶，老杰克将酒厂里的几名老工人叫了回来，按照沈放的吩咐从酒窖里搬了五桶出来，看着库存越来越少的酒桶，沈放有些郁闷，以前这个酒庄除了可以满足自己饮用之外，还可以满足社交活动赠送，而现在严重的入不敷出。
“杰克，附近有没有农场进行出售？我准扩大一下农场面积。每年就这么一点酒，根本不够分了。”
沈放的这个酒庄目前的产能低不是因为酒庄酿酒设备的问题，而是因为它的原材料太少，他坚持使用原农场主保留的非转基因玉米酿造，这种玉米是他在落基山脉的印第安人部落里淘换来的。虽然玉米粒较小，棒穗也比较娇小，而且还不如孟山都的转基因玉米那样对天气的适应力好，但是这个玉米品种的淀粉含量和含糖量比例都是最好的，酿出来的威士忌口感也是比较醇厚。这也是比较挑剔的沈放宁愿自己的酒厂闲着，也不会选择其他地方的玉米来进行酿造的原因。
对于老杰克来说，现在最怕的就是闲下来，因为闲下来以后人就容易胡思乱想，就容易孤独。沈放交给他一个任务，让他在附近帮忙购买一些土地，最少在一百公顷以上，然后全部种上这种玉米。这样的话就可以保证有半年左右的酿造时间，在加上玉米的种植收获时间，可以让他的生活重新充足起来。
沈放和老杰克灌装威士忌的时候，秦墨涵则是带着两个丫头来到了路易斯维尔的北天山牧场，看到了休赛期的朱古力和赤焰。朱古力虽然天赋比墨水要好几次的比赛成绩也要超过墨水，但是在肯塔基这个以赛马为名的地区里，真的不算顶尖。
9月份到月初，朱古力参加了四次比赛，就跑过一次新马赛的第一名，其他大多是五名左右。虽然每场都有一定的奖金，但是距离秦墨涵的期待还是有一定的差距。而送给彼得女儿珊莎的赤焰成绩更是差一点，最好成绩也就是跑到积分赛的第六名。
驯马师约翰逊·里德面对秦墨涵很不好意思：“秦女士，我们运气有些差，连续三场积分赛遇到的都是三岁马、四岁马，朱古力的潜力是有，但是比赛经验和训练上还是有些欠缺。”
秦墨涵也知道，在肯塔基这个地区，如果真正想要跑出来，除非是天赋惊人如同“秘书处”那样，一出道就是一鸣惊人，最后连后裔也是各个都很出名；或者是如同“北方舞蹈家”、“海饼干”这样，全靠意志力，一步步从不被看好，然后一步一个脚印的跑成世界名驹。但是如果这个马场有这样的血统，马场主也不会因为亏损而将其出售。
伸手在朱古力的脑袋上安抚了一下，朱古力不像墨水那样对秦墨涵亲切，而是比较冷静的看了看她，对于秦墨涵的亲昵抚摸只是简单的摇了摇脑袋。
马通人性，没有付出就不会有太多回应，虽然朱古力的回应很冷淡，秦墨涵也没有太过于感伤，她找约翰逊·里德要了全套装备，自己上马试骑了一下。
秦墨涵明显可以感觉朱古力比墨水更加职业化一点，它没有墨水那种欢脱的脾气。在约翰逊的训练下，它在加速、转弯、减速中都没有任何问题。成绩不好应该还是因为年龄，毕竟才两岁半，距离一匹纯血马四岁左右的巅峰期还有一段距离。
“里德先生，朱古力的训练很好，我这几天了解了一下今年的赛程，4月份的‘育马者杯’的2岁马草地挑战赛，朱古力应该可以报名。我希望你们能够在这场比赛里拿到好成绩。”
“朱古力到八月份才满三岁，正好是可以报名的时候。这个我来安排。”约翰逊·里德应承。
“里德先生，如果这次挑战赛能够拿到头马，奖金将全部归你和菲利普所有。”菲利普是朱古力的骑师，现在正处于休赛季，作为职业骑师的他已经开始度假。
“啊！谢谢秦女士。”约翰逊·里德对于秦墨涵的这个大方的提议特别兴奋。练马师和骑师除了靠马主提供的薪水之外，最主要的收入均来自赛马的奖金，每场比赛将会有30的奖金是由骑师和练马师进行分配，而“育马者杯”挑战赛的头马奖金将会高达70万美金，这已经赶上两人正常的薪资收入。
秦若曦和金雅然两人对于牧场的管理方面没有太大兴趣，在骑着纯血马感受一下速度以后，两人就灰溜溜的下来躲到了马厩中。现在户外温度接近零度，在纯血马飞驰的速度下，寒风如同小刀子一般吹在自己脸上，秦若曦都感觉自己的小脸快冻僵了。
在和约翰逊沟通以后，秦墨涵又听了毕马威公司派遣的财务人员关于204年北天山牧场运营情况的汇报。这家牧场由毕马威进行托管，马场的一应支出收益都由毕马威的工作人员进行核对，然后将财务报表发给秦墨涵。作为全球四大会计师事务所，只要你付钱，他们可以为你把一切事物打理的妥妥当当。
看着秦墨涵在观看财务报告，两个在房屋中缓过来的丫头围了上来，看着汇总的带有美元标识的数字，秦若曦忍不住问道：“哇，姐，去年挣了这么钱吗？”
“想什么呢？这是亏损的钱。”秦墨涵没好气的白了她一眼。
去年一年，牧场几乎没有收入，出售的几匹安格斯牛也用来购买小牛犊来补充肉牛的规模。而支出却很多，农场工人薪资支出、赛马支出以及最大头饲料的支出，牧场的几匹纯血马饲料都是专业有机饲料。最终合计204年北天山牧场亏损一百二十万美元。
“一百二十万美元，那不是相当于七八百万人民币？”金雅然也很惊讶。
“是呀。我要拿自己的小金库来补了。”秦墨涵也没有太担心，去年运到沪上的“野猴子”光配种费就已经超过两百万美元。