“可是，可是你不是晴儿的义父吗？再说了，你每回来也没少给俺们家带东西啊，这些俺们不是也从来都没有给过你钱吗？”赵全福说道，每次孙志阳来他们家都是大包小包的，吃的穿的用的，几个孩子人人都有份，就连他和娃儿他娘，也没有一回落下的。更别说逢年过节的给几个娃儿的红包了，尤其是赵晴儿的，都快赶上他们家一年的收入了。
“那个和这个是两回事儿。”孙志阳解释道，“赵兄弟你也说了，我是晴儿的义父，那咱们两家就是亲戚，你见谁家走亲戚带个礼物还要算钱的？但是这个不一样，生意场上的事情，一码归一码，人家都说亲兄弟还要明算账，更何况咱们这还只是干亲呢，当然更得算清楚了，赵兄弟你说是不是？”
“可是，可是……”赵全福被孙志阳给说糊涂了，听上去似乎是这个道理，可是，可是怎么心里还是感觉这么别扭呢？
“没什么好可是的，这个事儿以后就这么定了，要是晴儿又有什么好的点子呢，你们就及时跟我说，我的豆腐作坊呢，一年给你们百分之三的红利。”别看百分之三这个数字不大，可是架不住孙志阳的作坊多啊，这每个作坊一年百分之三，算下来也是一笔不小的收入了。倒不是孙志阳不想多给，只是虽然作坊是他的，但是也不仅仅是他的，除了同家族的人，他还有许多关系要打理，这些东西也是要计算在成本里的，再说了赵家人的地位和生活环境摆在这儿，要是孙志阳给的多了，对赵家人来说也未必是一件好事儿，所以孙志阳思前想后之下，才定下了这个数字，既能让赵家人接受，又不会显得太过显眼。
孙志阳怕赵全福还要跟他纠缠，忙把银票一把塞到呆呆的站在旁边的赵王氏手中，率先领着大伙儿出去了：“哎呀，吃饭吃饭，我都快要饿死了！”
后来赵晴儿知道了这件事情之后，也没有多说什么，只是劝着赵全福和赵王氏收下来就好了。她原本也没有想到孙志阳竟然会想出这个办法。她当初之所以愿意把制作方法直接交给孙志阳，一来是为了报答这么多年孙志阳对他们家的照拂，二来是因为她知道没有什么背景的她肯定是守不住这个东西的，与其将来可能会与一个不怎么讨人喜欢的人打交道，赵晴儿宁愿把它交给孙志阳。如今看来，她当初的这个选择是正确的。
出了正月，赵家人就开始忙碌着建作坊的事情，而在村长老齐叔的帮助下，村子里的壮劳力也都过来帮忙，其实就算是老齐叔不说，他们也早就已经打定主意要过来在赵家人面前露露脸，这样一来也许自己或者是他们的家人就能入了赵家人的眼呢？说不定这作坊的活儿就能有自家的一份儿呢？
村子里的人相互帮忙一般是不需要付工钱的，只需要每天管一顿饭就可以了，赵全贵兄弟几个凑了些钱，每日里买上一些鱼啊肉啊，热热闹闹的炖上一大锅，就能让众人吃得心满意足，干活儿的热情也是大大的提高了，没用到一个月，作坊就建起来了。
赵家人把家里常用的模框什么的都搬到了作坊里，又订购了一批新的，新建的作坊比较大一些，这样每样东西都可以有自己独立的制作房间，虽然产量上去了，但是所需要的工具自然也就多了起来。
之前商议的人选早在前段时间就已经跟村子里的人说清楚了，被选上的人当然是欢欣鼓舞，没被选上的心里不用说也不会太好受，只是在老齐叔的敲打之下，大家总算是态度还算端正，转念一想，老齐叔的话也有道理，就算是进不了作坊，不是还可以多种些黄豆嘛，看作坊的这个大小，就能知道这一年所需要的黄豆可不是个小数目，只要勤快一些，一年也能多不少收入呢。
原本赵家人是打算把这个作坊教给赵传仁来管理的，因为他毕竟跟在孙先生身边大半年了，论起经验的话要比家里面的其他人好多了，可是赵传仁自从跟着孙志阳天南海北的跑以后，他的眼界也不由得变得开阔了起来，更深深地感觉到了自己身上的不足，所以他决定还是要再跟着孙先生学习两年再说。因此赵家人只好把这个重任交个了全家公认的头脑比较灵活的赵全守身上。
开工的第一天，赵全守就给所有在作坊里做工的乡亲们说了一下需要遵守的规矩，这也是之前他们兄弟和老赵头商量了好几天才总结出来的，又加上后来孙先生给的建议给完善了一下。俗话说的好：没有规矩不成方圆，因为在作坊里做工的都是同一个村子里的乡亲，平日里低头不见抬头见的，大家都随意惯了，所以有时候一些小事情他们可能觉得根本就没有什么，但是放到作坊里面却成了大忌。
好比说平常村子里谁家菜不够吃了，可以随时到街坊邻居的菜地里去薅两把，摘个茄子摘个豆角什么的，没有人会觉得这样做不对，街坊邻居也不会觉得你是在偷东西，可是这个放到作坊里就不行，你不能觉得说你在这里干活儿，所以这里面的东西也有你的一份儿了，收工的时候随手揣块儿豆腐回去，这个是不允许的。还有的像是平日里要是帮别人干活儿的时候，你晚来一会儿早走一会儿的都没关系，也没人说你什么，可是在作坊里做工的时候是有限制的，就算是你想走，也得先把手里的活儿给干完了再说，毕竟这里是花钱请你来做工的，不是你无私的过来帮忙的。
其他的零零碎碎的还有很多，其实赵家人给作坊定规矩的主要原因还是想让大家把作坊做工跟平日里邻里之间帮忙给区分开来，让大家能意识到虽然他们都是住在同一个村子里的乡亲，但是作坊却不是一个可以随心所欲的场合，为了以后不伤和气，赵家人觉得还是提前把话都跟大家说清楚了比较好。
当初老赵头挑人的时候就是挑的那些憨厚老实的，那些什么刺儿头啊爱挑事儿的一个都没往里放，所以作坊里的人都对赵家人表示理解，毕竟人家不是请人帮忙干活儿的，而是付了工钱的，这样的话要求严一些自然也是应该的。再说了，这连吃带拿的，说出去难道就不嫌丢人吗？
既然把事情都说清楚了，赵家的豆腐作坊就正式开始工作了。
除了腐竹这东西稍微有点儿技术含量之外，其他的什么豆腐、豆干、豆皮之类的看过一遍基本上就能还原个八九分，作坊里的人只是性子老实了点儿，可是却不是笨蛋，赵家人领着干了一天后，基本上第二天就能独立上手了。还别说，这人一多了就是管事儿，原先赵家人辛辛苦苦的忙活一天也就弄个十斤二十斤的，还累得浑身疼，现在作坊里一天就能出个四五十斤，就这还是因为豆子不够控制了数量了的呢，要是以后豆子足够的话，估摸着一天七八十斤也没有问题。
赵全守现在基本上一天到晚要泡在作坊里，所以到镇子上去卖东西的活儿就落到了赵全贵身上，原本是赵全福和赵全贵一块儿去的，可是没想到在家里闲着的老赵头却对这个上了瘾，也跟着每天往镇子上跑，见老爷子喜欢，做儿子的肯定不能剥夺老人家的喜好啊，所以赵全福只得又一个人干回了走乡串村的老本行。
作坊里现在基本上分为上午和下午两个时段，上午主要是磨豆腐出豆腐，下午则是赵宋氏和赵王氏妯娌几个领着村子里的几个婆娘一块儿洗刷上午用过的东西，赵传忠和赵传福两个人忙完了家里的活计之后也会经常到作坊里帮帮忙。
每天听着家里的人说作坊里多么的忙碌多么的热闹，说的赵晴儿心里也痒痒的，她也想去作坊里看看，但是赵全福和赵王氏嫌她年纪太小了，帮不上什么忙，所以很少让她去作坊。更重要的是年前孙志阳走的时候还给她留了任务，让她尽快把豆酱和豆腐乳这些东西琢磨出来，他的作坊里可是一直等着呢。
现在他们家和孙志阳多少也算是利益共同体了，就为了这个，赵晴儿都不能不把这件事情放在心上，而且看到家里的人都在为了更好的生活而忙忙碌碌，赵晴儿自然也是不能落于人后啊，于是她也决定要奋发图强，整天除了吃饭睡觉之外，几乎快要长在后院了，终于皇天不负有心人，在不知道糟蹋了多少豆腐之后，赵晴儿终于把豆腐乳给弄了出来。