165 臭豆腐 2(1 / 1)

从赵全守这里飘出来的?不可能吧?他们可是还记得之前赵全守刚把东西拿出来的时候那股子刺鼻的味道呢!只是看着赵全守气定神闲的样子,众人心中却又有些不太确定了。

几个人又不相信的再次在空气中闻了闻,果然发现这味道好像似曾相识啊!这下子,众人看向赵全守的目光也变得重视了起来。

赵全守一直都没有说话,只是站在那里用筷子不停的翻动着油锅里的小方块儿,似乎那些东西已经吸引了他全部的注意力。

等到锅里的小方块儿全部都膨胀漂浮起来,外层也裹上了一层酥脆的壳儿以后,赵全守才放下手中的筷子,转手拿了一个笊篱出来,把油锅里的小黑方块儿全部都捞了起来放到一个小碗里,用筷子在每个小方块儿当中都轻轻了掏了个小洞,然后把事先调好的汤汁灌在里面让豆腐入味,最后在上面浇上辣椒油,撒上葱花和芫荽末,这才用手拖着小碗,笑着问围在眼前的人道:“好啦,现在臭豆腐已经做好了,你们有哪一位想要先过来尝一尝的呀?”

众人面面相觑,谁也不敢先上前一步,虽然眼前赵全守手里的东西红红绿绿的看着挺好看的,可是谁让之前那味道给众人的冲击太大了呢?

“没有人要尝尝吗?”赵全守等了一会儿,见始终都没有一个人上前,忍不住摇头叹气道:“哎,真是可惜,这么好吃的东西你们竟然都不想着吃……”说完赵全守就拿了筷子从小碗里夹了一块儿,毫不犹豫的放到了嘴里,一边嘴里嚼着,一边露出了陶醉般的表情,看得众人心中惊疑不定。

难道这东西真的有赵全守说的那么好吃吗?

终于,围观的人中看着赵全守这一副享受的样子忍不住了,勇敢的踏出了第一步,对赵全守说道:“赵兄弟,给俺来一块儿让俺也尝尝!”

见终于有人上前了,赵全守赶紧拿了一双干净的筷子,连同手里的小碗一块儿递给了那个人。

那个人小心翼翼的夹起一块儿臭豆腐,放在眼前看看,经过油炸以后,臭豆腐的颜色已经比油炸之前浅了许多,再加上外面放的红红绿绿的调料,看着倒是比之前要顺眼的多了,只是味道还是有一些不太好闻。但是既然赵全守都敢吃,那就说明这东西应该没什么问题吧?

在心里给自己壮了壮胆,那人眼一闭心一横,直接就把臭豆腐给塞到了嘴里。看到这个人把那黑乎乎的东西给吞下去了,其他的人都围在他的身边,一边密切的关注着那个人的脸色,一边叽叽查查的问道:“咋样?味道咋样?”“好吃吗?”“吃起来是不是也有一股子臭烘烘的味道啊?”

那人原本心里也是没底的,毕竟之前的印象实在是太深刻了,谁知道东西吃到了嘴里竟然和闻起来的时候完全不是一个味道,经过油炸以后,豆腐的外面就包裹上了一层外壳,焦而微脆,里面柔软滑嫩,中空而多汁,内软味鲜美,再配上香辣的汤汁,这味道,真是绝了!

匆匆咽下嘴里的臭豆腐,那个人把碗往赵全守面前一伸,大声说道:“再给俺来一份这个臭豆腐!不,来两份!”一份给自己吃,另一份带回家去让家里的人也都尝尝!

“好咧!”听到这话,赵全守心里的一颗石头才终于落了地,麻利的开始坐锅炸臭豆腐。说实话,其实之前别看他表现的特别淡定,好像是胸有成竹的样子,但是其实他心里担心的不得了,主要是这东西的外貌和味道实在是太挑战人的心理承受能力了,就连自己刚看到它的第一眼,都被熏得后退三尺远,还是小侄女百般的劝说保证之下才试着尝了一口。就连今天这个试吃的法子,也是小侄女教给他的,如今看来,果真管用的很。

既然有了第一个吃螃蟹的人,其他的人也就不再犹豫了,纷纷涌上前来你一份我一份的喊了起来,生怕自个儿慢了以后就被别人给超过去了。赵全守卖的一份也不大,两文钱一份,也就五小块儿而已,这是考虑到大多数人的接受水平,反正天天过来买豆浆和豆腐脑的人一般也不会在乎这一文两文的。

因为是第一次接触,所以很多人买了以后都是当场就吃了,一吃之下如果觉得好吃的呢,免不了就要再来一份带回家去和家里人分享,要是觉得不合口味的呢,也就当是走在路上丢了两文钱罢了。第一次赵全守也没敢带太多过来,所以没多大功夫,就连臭豆腐都一干二净了。

看到没买到的人都是一脸失望,赵全守忙保证说明天一定多带一些来,众人这才依依不舍的散去。

等到人都走光了,早就已经累得不行的赵全守和老赵头才把东西都收拾了一下,赶着牛车回去了,因为今天臭豆腐卖的不错,所以两个人决定要好好的犒劳家里人一下,两个男人在家里都是肚子饿了宁愿喝凉水都不会进灶房的人,哪里会买什么菜啊,就挑着什么鱼啊肉啊的买了一堆。

昨天大家已经说好了,今天都在老宅吃饭,所以赵全守和老赵头也直接赶着牛车回了老宅,还没到家,远远的就看到院门口站了一个小人,正伸着脖子不停的朝这个方向张望着。

牛车走近了才看清楚原来那个小人儿就是赵晴儿,这会儿赵晴儿明显也看到回来的老赵头他们了,连忙朝这个方向跑了过来。

看到赵晴儿跑过来,老赵头赶紧让牛停下,别再撞着小孙女,赵全守也从牛车上跳了下来,把赵晴儿给抱了上去,自己在下面牵着牛往家走。

屁股还没在车子上坐稳呢,赵晴儿就迫不及待的开口问赵全守道:“三叔三叔,那臭豆腐今儿卖的咋样啊?镇子上的能不能接受这个味道?他们喜不喜欢?”

“哎哎,俺说晴儿啊,你说话能不能稍微慢一点儿呀?”赵晴儿一连串的问题让赵全守听得直头疼,这小丫头也不怕一口气喘不上来自个儿再呛着,连忙开口打断她的话:“咱一个一个的来,你放心,你问啥三叔都回答的包君满意。”

赵晴儿嘻嘻笑着,也意识到刚才自己确实是有些太过着急了,于是又把刚才问过的问题又重新问了一遍。

“哈哈,晴儿,你就放心吧,看看爷爷拉回来的车子,上面空荡荡的,你说能没卖完吗?”结果还不等赵全守说话呢,老赵头倒是先显摆上了。

“真的?爷爷,那镇子上的人喜不喜欢吃臭豆腐?”听到都卖完了,赵晴儿也十分高兴,忙拉着老赵头的衣袖问道。

“当然了,爷爷难道还能骗你不成?”老赵头也笑得十分开心,对赵晴儿说道:“那镇子上的人都可喜欢吃了,有的人还买了好几份呢,说是要回去和家里人一块儿吃。”然后老赵头又绘声绘色的给赵晴儿讲了一遍他们卖臭豆腐时的情形。

“说实话,一开始的时候俺和你三叔也是有些担心的,怕大家都不喜欢,谁想到居然没用多大会儿的功夫俺们带去的那些就都卖完了,还有好些人都没抢上呢!你三叔跟人家说了,等明天的时候再多带一些过去。”虽然说他对小孙女做出来的东西有信心,但是外人他可就说不准了。不过今天的情况再次向老赵头证明了,自家的小孙女就是一个小小的送财童子啊!只要出自她手的,就没有不好卖的。

“就是,晴儿,这个臭豆腐你家里还有多少啊?要是不多了的话要记得赶紧准备了,明天先帮俺们多带一些。”赵全守也对赵晴儿说道。

赵晴儿想了想,因为前世的时候她就非常喜欢吃臭豆腐,所以这次决定要做臭豆腐的时候还真是一下子做了不少,当然了,最主要的原因是这“臭卤”制作一次是在是太麻烦了,要是一次弄少了还真是有些不太划算,所以只能多做一些。不过对于这里的人能够这么快的就接受这个味道她心里多少还是有些意外的,要知道这东西就算是在前世各种奇葩美食层出不穷的背景下,人们接受起来也不是那么容易的。

“家里还有一些,俺回去和爹爹说一声,等明天早上的时候让俺爹给你们送过来。”赵晴儿对老赵头和赵全守说道。

“行,只要你这个小丫头不要忘记了就行。”赵全守听到赵晴儿的话,笑着对她调侃道。小侄女虽然聪明,但是记性好像不太好,有时候你前面对她说一句话,她转过脸来就能问你你刚才跟她说的什么。村里人对记性不好的小孩最常说的一句话就是:难道你是属老鼠的吗,搁下爪子就忘?可是在他看来,小侄女的记性估计连老鼠都比不上。

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