听说村里郑屠户家刚出嫁的闺女回来了,薛母也饶有兴致打算和几个小伙伴一起过去看看新媳妇。中√ 文网w w w.
新媳妇正带上自己剪制的各种窗花,在郑屠户家糊窗户呢,左邻右舍的不时有人前来观赏。薛明不由啧了啧嘴,真不敢相信这么瘦瘦弱弱的新媳妇会是那个五大三粗的郑屠户的女儿。
祭灶之后到除夕之间的这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”。
扫尘就是年终大扫除,即使家里刚刚打扫过不久,薛母还是带着一家人又重新将家里好好的拾掇了一番。
在春节前扫尘,是我国人民素有的传统习惯。
每逢春节来临,家家户户都要打扫环境。清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。大江南北,到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。
转眼到了除夕,这一天开始放爆竹的声音便络绎不绝,通宵响彻。正是“五子登科乒乓响,起火升得比天高。”也反映了孩子们盼望过年的欢跃心理。
这些爆竹有单响、双响、连响。其中,飞上天空才爆响的二踢脚爆竹是薛明和几个小伙伴的最爱,简直就是现代的火箭了有木有?
除夕之夜,人们要守岁,宋代农历正月初一,三更过后、五更来临之时,爆竹便响彻天空,家家户户相继开始了拜天地、祭祖先、互相拜年的活动。
全家团聚,饮酒,吃饺子,放鞭炮,拜年。还有民间表演、放烟火、赏灯等许多娱乐活动,热闹非凡。
年三十晚上,薛父先将在绸布上绣以柏枝、柿子、橘子,打成的中国结放在同一个盘子里。然后到了吃年夜饭的时候,全家人一起解开这个结子,再挂到房梁上,寓意“百事吉”,就是“柏柿橘”的谐音,薛明不由感叹,古人也真是:城会玩!
今年的年夜饭非常丰富,七碟子八碗堆满餐桌,有鸡有鱼有荤有素。除此之外,还有必不可少的“春盘”,是用萝卜和生菜来制作的。萝卜去皮切丝,生菜撕成长段,一同摆放到盘子里,绿白分明,煞是好看。再插上纸花和绸花,更有一股喜庆气氛。
春盘的用途颇为广泛,既用于祭祖,又是年夜饭的一部分,到了正月初一早晨,还可以用来“馈岁”—在亲朋好友之间互相馈送。到了立春那天,春盘更是每家每户的主食。
当午夜交正时,新年钟声敲响,整个中华大地上空,爆竹声震响天宇。
在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻,有的地方还在庭院里垒“旺火”,以示旺气通天,兴隆繁盛。
在熊熊燃烧的旺火周围,孩子们放爆竹,欢乐地活蹦乱跳,这时,屋内是通明的灯火,庭前是灿烂的火花,屋外是震天的响声,把除夕的热闹气氛推向了最**。
历代的诗人墨客总是以最美好的诗句,赞颂新年的来临。王安石的《元日》诗:爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日。总把新桃换旧符。
俗话说“无酒不成席”,全家老小其乐融融共享年夜饭的时候,酒是少不了的,喝什么酒呢?自然是屠苏酒。
春风送暖入屠苏,意思就是全家共饮屠苏酒。屠苏酒是药酒,用多种药材浸泡过的酒,所用药材并不固定。
据陈元靓《岁时广记》所载,有一种比较流行的屠苏酒是用大黄、蜀椒、桔梗、桂心、防风、白术、虎杖、乌头等八种药材泡成的。
腊月初八那天,采齐八种药材,用红色小袋装起来,扎紧口,上系一根长长的细绳。吊入水井,在井中浸泡一夜,第二天早上,从井里打出一碗水,倒进酒坛,至除夕饮用。
由此可见,有些屠苏酒并不是直接将药材泡入酒坛,而是先在水里浸泡,再将浸泡过的水与酒混合。
这些酒的度数普遍不高,再往酒坛子里勾兑一碗泡过药材的井水,其度数自然会更低。因为度数低,所以薛玲玲和李师师以及薛母等大家都可以饮用。
众人一起畅饮美酒,这景象当真是霸气威武。可惜因为酒精度很低、酒味很甜,这酒可也不过是可以当成饮料来喝而已。
年夜饭的时候,大家边吃边喝,倒也热闹。席间薛明正打算向长辈敬酒,突然想起来自己之前为了考试看到的一些知识,好像在宋朝是流行长辈向晚辈敬酒的。年龄越小、辈分越低的家庭成员,饮用屠苏酒的次序越靠前。
薛明不由觉得有些尴尬,还好及时想起来了,不然堂堂解元郎,连这个习俗都不知道,那可就丢人丢大了。
其实宋朝人平日敬酒的规矩也是先长后幼,表示敬老的,可是到了吃年夜饭的时候,敬酒的次序就反过来了。
究其原因,主要是因为老人每过完一个春节,就离死亡更近了一年,所以先让小孩子喝,祝贺他们又长了一岁,到最后才向老年人敬酒,以免引起他们的悲伤。
从这种奇特的敬酒风俗之中,我们可以感受到宋朝人的温情和细心,感受到一股浓浓的人情味儿。
正月初一,新年伊始,宋人谓之“元旦”、“元日”,俗呼为“新年”。按照惯例,宋朝政府会宣布:春节期间,蠲免公租屋的三日房租。又放开赌禁三天,即正月初一、初二、初三这三天,市民尽可纵情赌博。许多商家也以博彩、抽奖的方式销售商品,中奖了可以低于市价的价格获得某个商品,抽不中则需以高于市价的价钱买下该商品。
到了夜晚,贵家仕女也结伴出来逛街,进入赌场看人们赌博,到夜店饮宴,“惯习成风,不相笑讶”。即使是贫困市民,过年了,也要穿上“新洁衣服,把酒相酬”。
春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。这时满街瑞气,喜气洋洋。新朋好友和邻里之间互相走访,祝贺新春,俗称拜年。
正如歌谣所说:二十三糖瓜粘,二十四扫房子,
二十五做豆腐,二十六割年肉,
二十七宰公鸡,二十八把面,
二十九蒸馒头,三十儿晚上熬一宿,
大年初一访亲友,大年初二祭先祖,
初三初四逛庙会,十五晚上街上走。
过了新年。就是元宵。元宵节是我国主要的传统节日,也叫元夕、元夜,又称上元节,因为这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观灯习俗,故又称灯节。
“猜灯谜”又叫“打灯谜”是元宵节的一项活动,有好事者把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜。猜中了就可以把彩灯拿走,因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。
除此之外,灯市上还有各式杂耍技艺的。晚上回到家有盐豉汤和绿豆粉做的科斗羹,或许就是后来元宵的雏形。
想来京师开封今年的元宵节一定更加的热闹吧。