“小当走开，你以为你哥是摔倒的么？
你哥这是在练功懂不懂？”
石大壮挥手搡开弟弟，也不起来，陡然一个翻身，一手支着脑袋，摆出一个睡罗汉的姿态，伸手指着唐云哈哈一笑道：“云儿，你也就这两下，只会背后偷袭，有种你放马过来，大壮我一条胳膊就能将拾掇得服服帖帖！”
“说得好！”
唐云哈哈一笑，端起藤编畚箕站起身，“接着演！你弟向来很崇拜你这个做兄长的！”
说着唐云头也不回径自走进了厨舍，厨舍里立时传来叮里咣啷的声响，唐掌柜要亲自下厨了。
“阿兄，你真的在练功么？”
石小当蹲在兄长面前，用力吸溜了一下鼻涕虫，满脸疑惑。
石大壮没好气地瞪了弟弟一眼，喝道：“你说呢？
还不快扶你哥起来！”
如果这个世上没有观众，也就没有演员了。
见唐云不理睬他，石大壮也觉得无趣，一骨碌从地上爬将起来，拍着屁古上的灰尘，向厨舍门口走去。
“云儿，你真要去长安么？”
“老虎不走，猴子何时能称王？”
“云儿，我真没想过要当掌柜！”
石大壮搔着后脑勺，嘿嘿笑道。
唐云埋头切菜，并不敢石大壮，“不想当掌柜的厨子，不是好厨子！”
石大壮心下一喜，两眼放光：“云儿，你真想让我当掌柜？”
“嗬，露出狰狞面孔了吧！”
唐云冷笑一声道。
石大壮搓着双手，嘿嘿笑道：“云儿，是你说不想当掌柜的厨子，不是好厨子的。
大壮我不想当个好厨子，只想好好当个厨子。”
“哟，还这儿玩文字游戏呢！”
唐云扭头扫了发小一眼，“真可谓士别三日当刮目相看，大壮，你果然大有长进啊！”
“云儿，你这是夸我，还是在骂我？”
石大壮咧着大嘴傻笑。
“你自己掂量掂量呗！”
唐云笑着摇了摇头，顿了顿，他放下菜刀，转过身来，“大壮，你不是常说我不把你当自己人么？
你可还记得我当初咋回答你的？”
石大壮歪着大脑壳想了想，舔着脸皮笑道：“云儿说有云儿一口吃的，就有我大壮一口吃的。
只要好好跟着你混，面包和爱情什么都会的！你是这样说的吧，云儿？”
“不错！”
唐云笑着点点头，“既然你那么想当掌柜，好，我现在正式宣布，从今往后，你就是川味酒楼的新任掌柜！”
大壮两眼放光，愣不过神来，“云儿，你又在逗我玩呢吗？”
“你看看我这张正儿八经的脸，像是在逗你玩么？”
唐云摆出一副严肃神色，说道。
“是真的？”
石大壮快步走进厨舍，一把抓住了发小的胳膊。
“比金子还真！”
唐云笑着点点头道，“用了午膳回县城，我当即向大家宣布，要不要我给我写个委任状！”
“这倒不必了！”
石大壮兴奋得搓着双手，嘿嘿笑道，“云儿，你放心去吧，把酒楼交到我大壮手里，保管你无任何后顾之忧！”
“我自然信得过你！”
唐云笑说道，“既然让你当了掌柜，待遇自然就要随之提高……”“你太客气了，云儿。”
石大壮抢话笑道，“大壮能当上掌柜，就已经倍儿有面了。
至于工钱嘛，你随便给我长几个子得了！”
“你丫说笑呢吗？”
唐云笑着摇摇头。
“咋啦？
云儿。”
石大壮微怔，旋即大手一摆，咧嘴笑道，“不长工钱也行，无所谓，只要能当上掌柜的，我大壮就知足了。”
唐云自然很清楚发小的心思，只要大壮当上掌柜的，他的身份就截然不同了。
川味酒楼的名气如今已跻身新丰县三大酒楼之一，能当上川味酒楼的掌柜，石大壮走出去就是有身份的人了。
有了这个“掌柜”这个身份，再加上安县宰保媒，他娶美娇娘的美梦就要成真了。
幸福来得快，大壮都没有做好的足够的准备。
至于涨不涨工钱，已经无所谓了。
从前大壮之所以很在乎那份工钱，不过是因为娶媳妇需要一笔不菲的彩礼钱。
可现在有安县宰保媒，别说天价彩礼，怕是这彩礼钱都要免了吧！因此，此时大壮说的都是实话，唐云给不给他长工钱，都无关紧要了。
大壮原本对金钱就没有过分的贪欲。
“瞧瞧你这出息！”
唐云乐了，走上前勾住发小的脖子，“我不是要给你长工钱，我是要给你分红！”
“啊，分红？”
大壮吓到了。
虽说唐云从前也拿分红利诱过他，可大壮还是有自知之明的，川味酒楼是唐云一手撑起来的，他没有投入一文钱。
就连他的厨艺都是唐云一手教出来的，他没有交一文钱的学费。
分红之事，他也就想想，这辈子怕是没那么好命了。
“云儿，你又逗我呢？”
大壮眨巴着一对牛眼。
“废话少说，三七分成，要干就好好干，不干拉倒！”
唐云懒得跟你废话，直接了当地说道。
三七分，自然是唐云七，大壮三了。
即便大壮只拿小头，一年就能成为当地的小富户。
见大壮呆若木鸡，愣看着他，说不出话来。
唐云一脚踢过去，“一句话，干不干？
不敢我找人干！”
“干干干——”石大壮终于愣过神来了，一把死死抓住唐云的胳膊，鸡琢米似的连连点头应道，“做梦都梦不好的好事，大壮岂有不干之理！”
“很好！”
唐云负手而立，笑眯眯地看着发小，“现在待遇咱们谈好了，接下来应该谈谈咱们的目标——”“啥目标？”
大壮又愣神了。
“奋斗目标！”
唐云仍是笑眯眯，“从酒楼开张到现在虽然尚未满半年，但我粗略估算了一下，这半年咱们酒楼的纯利应该能到两千贯。
酒楼的流水账簿你也经常翻看，想必也对咱们酒楼的利润心知肚明。
对不对？”
“对，对对——”大壮笑得满面春光，连连点头。
“很好！”
唐云笑眯眯地道，“但你别忘了，开点做生意，只要咱们诚心待客，不出现太大的问题。
生意只会越做越好，不可能越做越差，除非发生了意外事故。
大壮，我这样说你认可不认可？”