“嚁嚁——”
一阵清厉而急促的竹哨声响起,苟超家的鸡鸭争先恐后地从四面八方飞跑回来,如同着急回家吃饭的暮归顽童一般。
确实是“着急吃饭”,每当傍晚时分,苟超都会预备一些肥大的蚯蚓,在竹哨响起之后兄弟二人就会把鸡鸭找回进行喂食。
在一个多月的调/教之后,四只鸡鸭已经能做到听到哨声就回家啦!
二蛋站在鸡鸭中间,怀里还抱着小蛋,仿佛一位“禽兽”将军高昂着头颅沐浴在四面八方投来的艳羡目光之中。
自打二蛋第一次用竹哨唤回自家的家禽后,每次黄昏吹哨时身边都会围一圈小伙伴观看这神奇一幕。
时值季夏,田间管理稍稍松懈,难得不那么忙碌,各村各乡迎来了个嫁娶喜事的一个小高峰。
石河子又有两户举办了婚礼,都是男女都是本村人家。两位新娘都是逃难来得,这就是外来户的好处。
石河子原本因为交通不便,生活水平低下,村中男丁想要娶到好老婆是件挺不容易的事情。周围的村镇基本上都是从村里挑婆娘,剩下的“歪瓜裂枣”才轮到村里的小伙子。
这次嫁人的两位按村里的标准够的上是“好婆姨”,毕竟能从天灾人祸里千里迢迢支持到这,身体素质真是没得说。
不过以苟超的审美观来说,他只想奉上“呵呵”二字。
来了这么久,加上又有了同龄朋友,苟超也算慢慢了解了本地的审美。
富贵人家不晓得,这里的乡下人挑人的眼光与挑牲口没差多少。无论男女都喜欢那种骨架粗大,身材壮硕之人。像姜一娘那种骨瘦如柴,下颌尖尖的极具现代审美的小萝莉,即便还是处女也在这村里没什么市场的。
两场婚礼也是苟超做的宴席,主家都给了粮食当工钱,两兄弟家里的米袋又渐渐鼓了起来。
此刻,张小四正在苟超家的院子里大力地捶打着什么。
没错,就是院子!
苟超家的新房早已通风晾好,就连窗口也放上了竹帘遮挡。苟超还抽空渐渐围了个篱笆院子,前两天猪圈羊圈也已搭成,所以全体家庭成员已于两天前正式入住新房。
可惜,新家什么都好,就是没有厨具!谁能想到被全村人哄传手艺的大厨,连口锅都不趁!
新家离童保长家有些远,再在一处开火就有些不合适了。好在上个婚礼举行时,人多慌乱,结果打破了一个陶瓮。
↑
嗯,对苟超来说确实是个好消息。因那破掉的陶瓮底部是完好的,且剩余的这下半部分有一掌多高(张屠户那种蒲扇大掌……),苟超勉强能用来当锅使。
因为之前心焦刘柱子的婚宴,苟超万般无奈下突然想起了麦芽糖。这事还多亏了张小四,那时他那小侄子有几天不太爱吃奶,为了让孩子不挨饿,他就进山寻了个蜂巢回来,给侄子兑蜂蜜水喝。
尽管做了万全准备,但张小四的后腰上还是让马蜂蛰起了一个鸡蛋大的油亮红包。
一同到石子河洗澡时,被苟超一眼看到,还以为他在后腰上拔火罐了呢,结果张小四那肿起的大包刚一碰水,就就响起一阵杀猪般的惨叫,苟超才觉出不对来。
被马蜂蛰了还挺着装硬汉,苟超只感慨这古往今来的骚年看来都犯二……
帮张小四挑了毒刺,又找来些蚂蚁菜砸烂,给这二货敷上,苟超才了解了前因后果。
因一直记挂着婚宴,所以刚一听到蜂蜜二字,苟超随即顿悟到:没有酱油米醋,还不能做点糖出来么!
为了给刘柱子省点钱财,苟超就只叫他买了一两粗盐以及一小包石膏粉,至于其他食材全是本村解决。粗盐使得咸口菜色味道更好,至于石膏粉,是苟超尝试着做了一道甜豆花凑数,那些什么豆腐豆干之类没经过实验,他一时还做不来。
苟超家水田少旱地多,小时候家里也种过一阵子麦子。那时候家里穷,苟超的妈妈看他眼馋别人家的孩子吃糖块,每年秋麦下来时都会发一斤麦芽,掺上糯米发酵给他做点土法麦芽糖。
有时候他爹没喝酒,心血来潮还会帮他妈妈挤压糖汁,这画面是苟超脑海里唯一一副关于父亲的幸福画面了。
因为没有榨汁机,做糖的过程中要损耗很多,二斤糯米只能出一斤糖饴。
上次婚宴前,苟超让刘柱子换了一斤糯米本能制出半斤饧糖,可为了得到固体糖粉用作调料,苟超故意多熬制了一段时间,最后只磨得了三两糖粉。
再有半旬苟超就要到齐家村置办婚宴,之前所做糖粉已经全部用完,这才又从张小四那借了四斤糯米准备多做一些。
虽说虱子多了不嫌咬,可其实苟超把从张小四那借来的粮食,一笔一笔都用木炭记在一块石板上,还把石板小心地藏了起来。
这回苟超一共蒸了二斤糯米,掺上剁碎的麦芽进行发酵,今天傍晚刚好可以取汁熬糖。
张小四路过苟超家时(这孩子最近时常在傍晚时分“路过”苟超家╭(╯ε╰)╮),看到他正在用力挤压一个布袋,就自告奋勇地伸出了援助之手。
人力压榨之后,又在铺着干净叶子的石板上捶打,到最后实在挤不出什么之后,苟超才让张小四罢手。
没急着熬糖,苟超先把残渣喂给了多利,毕竟羊的胃口比猪小,还够塞点牙缝。
张小四跟在苟超屁股后边,终于有机会问到:“大郎,这到底是要做什么啊?”
苟超头也没回,还想卖卖关子,随口应付到“一会儿你就——”
“做糖糖!”
二蛋已经习惯抢答了……
上次在童大壮家熬糖时,苟超选在了中午。保长夫妇带着虎妞都下田去了,二蛋石头也都按时午睡。没成想熬糖时二蛋起来上厕所,被他堵个正着,只好给这小祖宗尝了点,并让他保密。
不是苟超抠门,实在是麦芽糖稀太少,他也不知道熬干晾透研磨之后还能剩多少,第二天就要用,只好藏着掖着了。
苟超回头就看见二蛋将手指往糖汁里蘸,顿时七窍生烟,大吼一声:“二蛋儿,你洗手了吗!”
这孩子刚刚还一直抱着小蛋呢,也不知道有没有羊毛掉进糖汁里?苟超赶忙跑过来查看。
二蛋委委屈屈的蹲一边直唆嘞指头,见自家兄长检查完毕就要掉头过来训斥自己,甩出一句“俺这就去洗”,赶忙就朝门前的小溪跑去。
“是上次让俺磨的那个糖粉吗?那东西可真好吃,比蜜还清甜。”
张小四占据了二蛋刚才的“蹲位”,也两眼直勾勾地瞅着火堆上开始冒泡的糖汁。
苟超满脸黑线的抬眼问到:“你还偷吃了?”
“没,没,没”,自己怎地说走了嘴,张小四连忙摆手,又补救道:“是俺手上粘了粉末,一时好奇就舔了舔。”
舔了舔~~~
你还不如直接承认偷吃呢!
苟超无语中……
糖汁大火烧开后,要小火慢熬一个多小时才能熬成如同蜂蜜般的饴糖。本来也是要送张小四一斤的,赶巧他今儿个就来了,省得明天送过去。
想到这,苟超就说道:“就是上次的麦芽糖,不过送你的不会熬那么干。”
“送俺的?”
张小四一脸惊奇地望向苟超。
“嗯,你不是要远行了么,给你带路上吃。”
好不容易才交了个同龄朋友,还没相处多久,这小子就要随校尉远行,心里莫名的还有点舍不得。
正常来说,张小四应该是到了入冬后再回军营。可前几天赏识他的那个校尉却派人来通知他稍后就要随他出征。
听说那校尉是要押送一批物资进都,正好带着他长长见识。
这不年不节的又是在免税期,突然要往都城运物资,莫不是又要起战端?
虽说不是让他上战场,苟超还是怕张小四出什么危险,毕竟他是自己来到这个世界的第一个朋友。
可又实在帮不上什么忙,苟超就想给他带罐麦芽糖,并嘱咐到:
“你这一走风餐露宿的不一定能吃好,这糖之一类的东西最能在短时间内补充体能。出门在外尤其是野外最怕碰到危险,你还在长身体,需要能量多最容易感到饥饿,要是碰到歹人野兽……”
与赵家大郎相处许多时候,他还是第一次这么多话。张小四看着苟超如此郑重的嘱咐自己,细心之程度和过世的母亲有得一拼。一阵阵暖流划过心房,张小四觉得自己就要醉倒这季夏夜……
“成啦!成啦!阿兄快给俺尝尝!”
美梦破碎,二蛋此人绝对是熊孩子一枚!←虽然从没听说过“熊孩子”一词,但张小四已然了解了其内涵。