“吴哥，能问一下你做的鱼为什么那么嫩吗？而且一点腥味都没有，你是不是用了什么酱料腌制过？”
“很简单，先让它们把酒喝饱，喝饱酒就没味了。”
“酒？可是你不怕做出来的鱼会有酒味吗？”
“没事的，用高度的烈酒喂鱼，别喂太多，一点一点的混入水里，等鱼自己飘起来，然后再用一般的处理方法处理，上蒸箱蒸的时候水蒸气会把酒味带走的，另外大葱和姜片也会掩盖酒的味道。所以这样做出来的鱼就鲜嫩多汁了。”
“多谢吴哥，受教了。”
“吴哥，能问问你做海参的诀窍吗？”
“你想知道什么？”
“就是你做的葱烧海参好像比我以前闻到的都香，这是为什么？”
“为什么？因为我用了自己秘制的调料，这些调料融入汤汁里面后，会无限的放大海参的鲜味，所以香气很浓。”
“哪，那你能教我怎么做调料吗？”
“这个不可以，不是我小气，你学了我的东西，但你却没有学到我为了制作这份调料的经验，这根本没用，所以我只能告诉你我这份调料全是海产品做的，有一小部分是晒干的鱼刺粉，剩下的自己琢磨，我想等你全部琢磨明白以后，在其他海鲜的做法上也会有质的飞跃。的。”
“这．．．．．．多谢吴师傅，授业之恩，没齿难忘。”
起初他以为吴宇小气，不愿教他。
可是等吴宇说完，这个厨师才明白吴宇这么做的用意。
授人予鱼不如授人予渔。
吴宇这是给他打开了一道通往超级厨师的大门啊。
如果他肯钻研，绝对能成为一流大厨的。
“吴大哥．．．．．．”
“小吴．．．．．．”
“吴主厨．．．．．．”
各种各样的问题络绎不绝，全是憋在这些厨师心中很久的疑问。
吴宇来者不拒，有些选择直接回答，有些选择引导对方自己想。
直到所有人都觉得收获颇丰，吴宇才算真的闲了下来。
老实说解决这帮人的问题很困难。
因为人的经历不同，所以遇到的问题也是千奇百怪。
但幸好吴宇见识广阔，所以就算对方的问题再刁钻，他也能说得有理有据。
可以想象的是，从今天开始，厨房里剩下的厨师不会有一个人背叛。
因为他们都被吴宇的大气和渊博折服了。
眼前这个男人有着深不可测的厨艺经验。
和这样的大厨在一起，是每一个普通厨师的梦想。
更重要的是吴宇的教学方式，他不会藏私，而是会引导你自己走向成功。
有这样一个胸怀宽广的老大做后盾，剩下来的厨师知道，他们肯定会发光发亮的。
而吴宇要的就是这个后果。
一片死寂的后厨不是他想要的，他要的是一个积极向上，充满斗志的后厨。
只有这样，大家才会拼命磨练自己的技艺，为食客带来非同一般的感受。
看着身边这群若有所思的家伙，吴宇拍了拍桌子，决定再给他们一颗定心丸。
“各位，有什么想法回家以后再说，现在先听我说一句。”
那些厨师赶紧把头转过来，深怕露听任何一句话。
对于这样的表现，吴宇感到很满意，压了压手，他继续道：
“因为周英雄的背叛，厨房里现在空了很多位置，而如何处置这些位置，全是我一句话的事。”
有人开始呼吸急促了，他们已经知道吴宇准备说什么了。
看着这些人紧张发红的脸色，吴宇笑道：
“没错，和你们想的一样，空余的位置，我打算从你们里面选拔。”
果然是这样，。
这一刻，所有人都热血沸腾了。
甚至有人开始感谢周英雄的背叛。
如果不是他，自己又怎么会有机会成为高层呢？
“怎么选拔呢？我这里先说一句，我这人不缺钱，别想着过来贿赂我，说句难听的，低于上千万的贿赂我根本不放在眼里，所以你们要做的只有一件事，选择自己看中的岗位，磨练自己的厨艺，十五天以后，我会亲自负责考核，谁做的菜好，谁就是那个菜系的大厨，明白了没有？”
“川鲁粤淮扬，闽浙湘本帮，日料、西式、法式，不限类别，不限种类，每人两道菜，只要你们能做得好吃，我就给他一个位置。”
“吴主厨，菜式怎么选？”有人问到。
吴宇立即回道：“不限菜式，你觉得自己哪两道菜做得好，你就做哪两道菜。”
“这样啊？”
这么一说，所有人的心脏都跳了起来。
因为谁没一两个拿手菜啊？
而且他们也不会去想吴宇的判定方法是不是过于独裁。
因为吴宇已经向他们证明自己的手艺了。
不论是今天，还是前天给张老爷子做饭，吴宇都用傲人的成绩证明了自己。
不少人也尝过吴宇做的菜。
一入口，双方的差距自己就能感受到。
十五天？
还有十五天？
这一刻，厨房里所有的厨师充满了斗志。
“另外说一件事，从今天开始，没有我的同意，除了你们，不能让任何人进入厨房，就算你的父母来了，也让他给我站在外面，听到了没有？”
吴宇用强硬的气势告诉大家，他说的话就是圣旨，不容违背。
“听到了！”
所有人异口同声的答道。
声音响彻整个厨房。
看着这些人充满希望的眼神，吴宇心中去了一块大病。
对金钱和权力的追求，让剩下的厨师们忘掉了自己的暴力和独裁，这是吴宇最想看到的事。
因为暴力始终不是长久之道。
你可以用暴力解决人，但是不能用暴力服人。
在一个公司里，唯有让别人对你心悦诚服，这才算本事。
后厨现在虽然还是有些乱，但是迟早会步入正轨的。
而且有吴宇的帮助，他相信很快就有人能证明自己的才能。
天色已黑，顺手从厨房里带了一些吃的，吴宇直接打车回到莲花小区。
“喂，你终于回来啦？快做饭，我都要饿死了。”
丘子静准时下班，早就等候多时了。