小溪十分肯定地点点头,“对,还有咸汤圆,有些地方还包肉馅儿。”
“啊~这不成了饺子了吗?”这还是汤圆吗?陈玉彬也早就停下了手里的活,津津有味地听着小溪说着那些他不知道的事儿。
“这也是人家那儿的习俗,就像我们这儿吃红糖汤圆一样。还有那把水果和鲜花包进汤圆的。”
“啊?水果和鲜花也能包进汤圆?”听到肉馅的汤圆,陈玉彬已经很吃惊了,再听说把水果和鲜花也包进汤圆,就更加的吃惊了,眼睛瞪得铜铃大,眼珠子都快跳出眼眶了,“那好吃吗?”不相信地问。
小溪摇摇头,“不知道,我也没吃过,不过想想,要是真把水果和鲜花包进汤圆,想想那个味道,咦~”她打了两个战战,皱眉咧嘴,一副嫌弃样,“我估计是不好吃的。”
打战战就是打抖抖的意思。
陈玉彬点点头,附和道:“我也觉得不好吃。”陈婆婆也跟着点头,表示赞同。虽说陈老爷子没有表示,不过他心里也是认同的。
小溪继续说:“还有那彩色汤圆,把白色的汤圆染的五颜六色的。”
陈玉彬脸上露出兴趣来,好奇地问:“彩色汤圆,是用燃料染的吗?”他只见过彩笔还有墨水、红色油漆,不过想想,用这些来染色,估计做出来的汤圆也是没人吃的。
“不是,是把像菠菜、胡萝卜、紫甘蓝这些有颜色的蔬菜,榨出汁来,用蔬菜汁取代水,将糯米粉揣成面团,自然就染色了。”
“哦~这样呀……那,估计做出来的汤圆肯定很好看,看着就能让人食指大开。”陈玉彬抬头看向空中,自行脑补了一番。
小溪眼中精光一闪,双手一拍,兴冲冲地对陈老爷子说:“对了,爷爷,我们十五的时候,也可以做一些不一样的汤圆呀!像花生馅的、芝麻馅的。家里没有芝麻,到时候去赶场看看街上有卖不。
嗯~咸汤圆就算了,我估计我们都吃不惯,还有水果汤圆和鲜花汤圆,我估计也不好吃,算了算了,啊~我们也可以榨了蔬菜汁做彩色汤圆。啊~我现在都想吃了。”
“呵呵……我也想吃了,嘶~”陈玉彬眼睛直溜溜地看着小溪,夸张地咽了口口水,声音之大,身旁的陈老爷子都听见了。
“可以,到时候,好好的包顿汤圆,热闹热闹。我们也尝尝新,尝看看人家吃的汤圆是啥子味道的,跟我们的有啥子不同。”陈老爷子很是欣慰地看着小溪,暗想:看来,这去了一趟北京,涨了不少的见识。
回头看见了陈玉彬,便没好气地想:怎么同样都是去过北京的,这一个,还是这么蠢,啥都没学到,就惦记着吃了。
因着汤圆不能久放,所以包了能够下一锅了,小溪就捡到盆里端给陈婆婆,进油锅炸。照样,趁热装进库房里。
一开始,陈玉彬还在认真地记,哪些是带馅的汤圆,哪些是不带馅儿的。可一个个白嫩嫩的糯米丸子摆在一起,不一会儿就看花了眼,哪儿还记得哪儿是哪了。也就干脆放到一边去,不再刻意记着了。
嗯~炸过的汤圆就是酥糯,太好吃了,小溪享受地闭上双眼,支着下巴,坐在灶门前,悠闲地烤着火。不时地加把把把柴,不让火熄了,也不能让火烧的太大了。
小心地把案板上还剩下的白胖汤圆一个一个捡起直接扔进锅里,迅速沉入锅底,陈老爷子就跟着陈玉彬坐到火堆边休息了。忙碌了一天,基本都是站着,人老了,有些受不住了。
哪怕是小溪在吃水里加了不少的灵泉水,他们的身体都得到改造,比同龄人强健,体力也旺盛,不过忙活这一天,也够呛的了,体力活基本就交给他了。
腰背部有些酸痛,他忍不住自己动手捶捶腰,拍打拍打肩膀。
坐在一旁打瞌睡的陈玉彬听见了,睁开朦胧的双眼,打了个呵欠,擦擦眼角的泪水,迅速起身,站在陈老爷子身后,握拳帮他捶背。
今天他就是捣红苕泥那会儿累着了,其余时候都是很轻松的,男孩子本来就体力旺盛,可这都八点多了,到了他往日睡觉的时间了,所以才会坐在火边打瞌睡的。
感受着身上传来的重量,陈老爷子不禁欣慰地笑着,自己养的孙子就是心疼自己。
看得灶台上的陈婆婆直冒酸水,不由剜了陈老爷子两眼。
小溪见没剩多少南瓜饼没炸了,就起身将中间锅洗了,加了满锅水,盖上盖,把锅烧起。
因着外面锅也在烧,所以这锅水很快就烧出响声了,这是要煮了。去睡房拿了水壶来,顺便把陈老爷子的保温杯也拿过来了。
把水壶里剩余的沉淀倒掉,这会儿锅里的水煮了,舀了小半瓢冷水倒入,刚还翻滚着浪花一下就消沉下去。
待沉定几秒,就赶紧舀水灌壶,要不一会儿锅又开了,把保温杯也灌满了,又舀起一大瓢开水晾着。
这一招她还是跟着陈婆婆学的呐。沸腾的水,会把锅底的沉淀翻上来,加点冷水,锅里的水不翻滚了,沉淀也就会沉入锅底,这样舀起的开水,沉淀物少。
将杯子放在陈老爷子身后的饭桌上,并提醒他了一句,把水壶放在案板旁边不挡路却又显眼的地方,这样走的时候才不会忘记拿。
拿出些鱼丸切半,放进锅里,待锅煮了两分钟,开始下面。又摸出把油麦菜择成两至三段,用水淘了,待面快好了再下锅。放入油盐酱醋等调料,下了油麦菜,这一锅面也就好了。
小溪喜欢吃油麦菜,特别是烫火锅呀,麻辣烫这类的。他们这是没有这个东西的,还是她去北京的时候特意找的种子,在空间里种的。
对于青菜,小溪喜欢吃硬一点的,咬起来清脆无比。
所以油麦菜刚下锅,她就把面条全部舀到铁盆里,舀了两瓢水,就着锅底的余火烧洗碗水,毕竟冬天冻手。
将盆端到饭桌上,碗筷已经摆好了,各人要吃多吃少,吃干吃稀自己舀。
“婆,我煮的青菜有点硬哈。”小溪提醒了一句,那意思就是你不吃就不要捞了。
陈婆婆果真是一根青菜都没捞,她牙齿不好,不喜欢吃硬的。陈老爷子好这口,倒是捞了不少的青菜。
捡了一小筲箕的炸红苕丸子、南瓜饼、炸汤圆,还有几块枣糕和几片鱼豆腐。
鱼豆腐毕竟凉了,搁碗底泡一会,再吃就是热的。
旁边摆着一小碗泡菜,还有一碗炒酸菜,小溪觉得只有这两样跟面条才算得上是绝配。
饭后照例是陈婆婆洗碗,边上锅里的热油早就舀起来了,搁在案板上晾冷,才好装桶。
等陈婆婆洗完碗,往锅里加了几瓢水,小溪加了两把把把柴,就不管了,几人就坐在火边烤火等热水。
小溪刚刚晾的开水等她想起的时候有些凉了,从水壶里倒了些开水,兑的温温的,不烫嘴。拿了四只小碗,舀了几勺蜂蜜,兑上温开水,端给火堆旁的几人。
坐下,喝上一口蜂蜜水,啊~感觉这一天的疲惫全都消失殆尽了,恢复了不少的元气。
“哎呀,彬彬,来给我捶会儿背呗,嘿~我这肩膀疼的呀。”想起刚才陈玉彬给陈老爷子捶背的情景,陈婆婆搁下碗,揉着肩膀叫道。
“哈哈……”陈老爷子看向陈婆婆怪笑一声,不过也没说啥。
陈婆婆恶狠狠地剜了他一眼,老脸微红。不过背着光,而且这会儿火堆上只剩一大堆的火炭子了,也就没人看见,只有她自己感觉脸微微发烫,可又不敢摸。
陈玉彬没发现这一系列的小动作,没有不耐,也没有拒绝,就站在陈婆婆的背后,帮着捶背。陈婆婆享受地闭上眼睛,真舒服呀!只是不知是身体上的,还是心里上的。
几人洗漱完之后,就回睡房了。
“爷,躺倒起,我给你捏一下。”小溪推搡着陈老爷子往床边走去。
因着顺手的那边被写字台挡着,所以脱了鞋上床。这会儿被窝还是凉的,她可不敢脱了袜子。
慢了一步的陈玉彬站在床下,看着小溪噘着嘴,跺着脚,“嗯~嗯~”表示自己的不满。
“那,彬彬今晚给我两个睡嘛。”后进门的陈婆婆见了,提议道。她可是有很久没跟乖孙一起睡过觉了。
小溪什么都不说,好整以暇地看着他。
“嗯~不。”斩钉截铁地说道。他一直都知道自己是个男子汉,怎么能跟女娃儿睡觉呐,他就要跟爷爷睡。
看着他急得都快哭了,小溪才不逗他了,松口说:“好了好了,不逗你了,也不抢你的床,我给爷爷捏完背,就把位置还给你,小气鬼~”冲他翻了个白眼,正好陈老爷子把外套脱了,趴在了床上,小溪拉过被子给盖了下半身,就转身给他捏背了。
听到不是要跟自己抢床,陈玉彬这才“噗嗤”笑出声来,就巴巴地坐在床沿等着。看着小溪那娴熟的手法,也不禁沉浸进去,跟着学那么两招。