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第70章 新厨报到(1 / 1)

画儿一边装修,一边四处招伙计和厨子。这伙计好招,但是厨子却不是好招的,厨艺到家的对食为天没信心,厨艺不精的让其做二厨,人还不乐意,这让画儿特别头痛。这装修快完了,人手还没有配齐,画儿急得都上火了。

陆维桢从陆府出来逛街,自从他生病之后就没出来逛过了。这在家待了这么久,这一出来突然就觉得心情特别好。他也没往别的地方去,直接去了食为天,此时食为天还在装修,画儿摆了张桌子在门口招工。

陆维桢一下跳过去,在画儿头上拍了一下:“嘿!你坐这儿干嘛呢?”

画儿正想骂人,谁这么大胆拍她,抬起头一看是陆维桢。胖了些,精神很好,眸子里神彩飞扬,看来他的病是好彻底了。

“陆少爷,精神不错啊!能出来逛街了?”画儿笑了笑,怎么说这食为天装修的钱差不多都是从他这儿赚的,绝对的金主啊!

“早好了,装修还顺利不?”陆维桢就当不知道中间出的那事儿,便随口问问。

“先前出了点儿问题,后来解决了,现在一切顺利!我挑了个好日子,马上就可以重新开张了。”画儿把一旁的凳子拉出来,“坐吧!”

陆维桢也不客气的坐下:“什么时候啊!我过来给你送份贺礼。”

“冬月初六。六六大顺,开门大吉。”画儿对食为天的未来是充满了希望。

“我那天一定到。对了,你干嘛一直坐在这儿?晒太阳吗?”陆维桢一脸好奇。

画儿指了指旁边的水牌:“呶,招人咯!唉!现在好难招人啊!都到年底了,有能力的厨子都想在别家做到年底,开年再换。没能力的我招着又没用。好伤脑筋。”

“这样啊!月钱付高点嘛!重赏之下必有勇夫。”陆维桢微微一笑。

“开什么玩笑啊!我要做长远打算的,月钱给太高了,食为天的利润全给了厨子,我们赚什么?”画儿想到这儿,愁容又爬到了脸上。

陆维桢莫明的不喜欢看画儿这愁容满面的模样,他就觉得她应该天天开开心心的,不为任何事忧心发愁。

陆维桢干笑了两声:“说的也是!”

这时候一个二十岁左右的小伙子走过来:“请问,你这儿是要招厨子吗?”

“对啊!”画儿忙应了声,然后看向陆维桢,“我这儿忙着呢?你去玩去吧!”

陆维桢起身,也没走远朝画儿认认真真的跟那小伙子说话,不禁嘴角上扬,她那认真的样子也蛮可爱的。

“叫什么名字?你以前在哪儿做厨子?”画儿忙问。

那小伙子一愣,难不成就这一个小丫头管这儿事?但是还是认真答:“我叫程永和,家在沧州,从前家里开了个小饭馆,主要是做海鲜。”

画儿一愣:“那是为什么到这儿来了?沧州离这儿几百里地啊!”

程永和微微低下头,眼里闪过一丝悲愤,忽然抬起头:“要不我先做道菜给你当家的尝尝,如果好吃就让他请我,不好吃的话,我付那菜钱。”

“那倒不用,我们这儿有个小厨房专门给应聘的厨子试艺的,你跟我来吧!”画儿起身把程永和带到了后面的小厨房,“这食材都在这里,你随便挑。”

程永和看了一下厨房的食材,没海鲜,不过有鱼和虾。他果断选了虾和粉丝,将粉丝泡水。手脚麻利的去虾头,挑虾线,动作一气呵成。

画儿见那动作甚是熟练,下刀准、快、稳,迅速的处理好了一盘虾。葱姜蒜切末。再调制好一碗酱汁,调酱汁时,画儿发现他一个奇怪的动作,每种调料他都拿起来闻一下,再选择用与不用。虽然这是她也常做的事儿,但是通常旁人除了闻,还得尝一下,他居然可以不尝就能分辨,莫非这人到她这个级别了?很不错!只是不知这最后出来的菜味道如何。

见他取出粉丝铺在盘底,再将虾摆上。起锅下油,把姜蒜末炒香,再淋在虾上,再淋上调好的酱汁,放进蒸锅。

画儿已经知道他做的什么菜了,前期工作是做得非常不错,就看这最后蒸出来的味道了。

水开后,又蒸了半刻钟,下火,取虾盘出锅。阵阵蒜香和虾鲜味飘出来,将葱撕丝,点缀于盘正中。蒸熟的虾红红的,延盘沿摆一圈,犹如一朵花。这葱丝点缀其中,煞是好看。这色、香是有了,在画儿这儿,这两样是得了满分,就看这味了。

画儿夹了一只虾,放入口中,虾肉鲜嫩,那蒜香伴着酱香与虾肉融合,鲜香爽口,很成功的一道菜。吃过后,画儿伸出大拇指:“嗯!不错,这道蒜蓉粉丝蒸大虾做得很成功。除了火候把握很好之外,最重要的是你酱汁调得非常到位,能很好的把虾肉的鲜衬托出来,不至于让蒜香抢了虾的味。”

程永和开始还有些意外她没把菜端给她们当家的,但是这一听这话就知道,这位小姑娘也是个中高手,若不然怎么能分析得这么透彻,便断定这小姑娘是个可以做主的吧:“那我可以留在这里工作吗?”

“当然可以啊,试用期一个月,月钱二两,过了试用期月钱四两。愿意就来,不愿意你就另谋高就。”画儿知道他有能力,但是工钱再高,她给不起。

程永和忙点头应诺:“诶!我愿意来。”这个工价在一个镇上算是相当高了,都快和济宁府的工价平了,他可不能不知足。

“行!下个月初六酒楼开张,你把你的住处、家庭成员、个人资料去吴老先生哪里登个记。然后把你会的菜报给我们的罗总办,他会和你详细商谈的。我带你去找他们。”画儿说着顺便把那盘虾端到了办公室,看到吴老先生和罗伯伯,便把虾放在桌上,“尝尝,我新聘的厨子做的,很不错哦。他叫程永和,交给你们了。”

吴老先生和罗伯伯便不客气的拿起筷子,尝味道。画儿一笑,便出去了。坐在门外等待着下一个应聘者。

临近傍晚的时候,画儿有些失望,准备收拾桌子,明天继续。忽然顾海生带着几个厨子风风火火的跑来了。

“楚小姐,等等。”顾海生忙招呼着画儿。

画儿盯着跑来的一群人,整个人都愣住了:“顾叔,你们干嘛啊!这风风火火的。”

顾海生在画儿面前停下来:“我听说食为天招人,所以我们都想来试试,你请不请我们。”

画儿一笑,跟他们打了四个月的交道,她也教了他们不少,他们的厨艺自然是过关的,只是:“你们这样都跑到食为天来,陆家咋办?那小少爷嘴那么刁。”

顾海生一笑:“没事儿,还留了八个厨子在陆家,够用了。陆夫人和小少爷都同意了。”

画儿还是觉得这样不太好:“我这儿月钱可没陆家给得高,也比陆家辛苦很多。到时候可别叫苦啊!”

“不会,不会!我们都很佩服楚小姐的厨艺,我们一边来干活,一边还能提升厨艺,何乐而不为?”顾海生一脸的真诚。

画儿真是没有想到这食为天最大的问题,这一下就解决了,愁了很多天,这下终于可以放松了。

“行!我答应了,月钱四两。”画儿觉得还是先把这个问题讲清楚。

“三两就够了。那一两当我们拜师的钱。”顾海生说得很认真。

画儿突然觉得事情有点儿不对劲,怎么会是这个样子呢?这他们自己跑来也够奇怪了,怎么还自动降薪水呢?

“你们是不是有什么事儿瞒着我啊!”画儿不禁疑惑了。

顾海生朝身边的那几个人看了看,眼神有些闪躲。忽然眸光一闪,抬起头来:“还是瞒不过楚小姐,其实……其实,自从小少爷病好了,沈,沈管家就觉得养这么多厨子没什么用,还是府里的一大笔开销,所以就……就,就把们十个给辞退了。对,就,就把我们辞退了。”说完还朝身边的人看,问,“你们说,是不是?”

旁边的厨子愣了愣,忙附和:“对,对!沈管家把我们给辞退了。”

画儿当然不信,想了想,一笑。这么份大礼送来,总不能辜负人家这份心意吧!便笑起来:“谢了。跟我来登个记吧!”

画儿看着他们一个个跟吴老先生登记个人资料,再去罗伯伯那里登记菜品。画儿满脸的笑容,一脸轻松。

现在是万事俱备,只等装修完毕,开张大吉了!

华灯初上,画儿牵着恒儿在镇上的大街上闲逛,这永乐镇听说是晋国最繁华的镇,因为它是一个重要的交通枢纽,是进京的必经之路。

这是她穿越到这个世界第一次这么悠闲的逛街,似乎都没有仔细的去看过这个镇。恒儿瘦弱的身子现在养胖了些,也比从前大方许多,对街道两旁的事物,不再会露出害怕的神情。

画儿在一座宅子前停了脚步,宅子上没有匾额,似乎里边连灯火都没有,这个宅子荒废了吗?心里不禁酸酸的。

恒儿一脸疑惑:“姐姐,这是谁的家啊?”

画儿摸了摸他的头:“喜欢这儿吗?”恒儿点头,画儿笑,“那姐姐挣钱把这儿买下来。”

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