供应商被赶走后,不仅孙小豪和卢康觉得解气,就连那些服务员都是特别自豪,有种扬眉吐气的爽快感。
“之前求着跟这些供应商合作,他们都是一副高傲姿态,不为所动,没想到他们现在又跑来求咱们。”孙小豪忍不住感慨了一句。
“咱们做生意是为了赚钱,但是决不能为了赚钱而出卖尊严。”吴天拍拍孙小豪肩膀,笑着说道:“在任何人面前,咱们都不要那么卑微。”
“唉,有时候确实是身不由己。”
“小豪,以后遇到困难给我说,我想办法去摆平。”
“谢谢!”
“好了,你先忙着,想办法让酒店运转起来,我去负责组建食材供应链。”吴天说完这话,转身离开酒店。
随后坐车去了附近的菜市场。
想要自己组建食材供应链,就必须先实地考察,寻找附和高端食物的原材料。
来到菜市场就开始瞎转起来,这儿瞧瞧、那儿看看,其实他对这些蔬菜和肉类也不是太懂。
正当他想着找龙秘书出来帮忙时,一个温柔的声音在耳畔响起。
“喂,这么巧。”只见穿白色长裙的沈雪走过来,长发飘飘、仙气逼人,委婉娇俏、美艳动人。
好长时间没见这姑娘了,看上去比之前更加清爽,如深山里没被污染的泉水。
“小雪,你怎么在这儿?”看到这姑娘,吴天内心莫名的有几分亲切感。
“我过来帮餐厅挑选食材。”沈雪答完这话,将双手背到身后,质疑道:“你个大老爷们儿,来菜市场干嘛?不会是要买菜做饭吧?”
“不是,其实我也是给酒店挑选食材。”
“你给谁的酒店挑选食材?”
“我最近投资了一家新酒店,准备自己建立食材供应链。”吴天说完这话,突然眼前一亮:“不如你来帮我吧!”
这姑娘可是顶级大厨,如果有她帮忙,组建食材供应链没有任何难度。
“好哇。”沈雪点点头,接着语气一转:“我帮你有什么好处?”
“这样,我可以把福源餐厅的股份分给你一部分。”
“呸,谁稀罕你的股份?”沈雪微微侧过身,莫名其妙就生气了起来。
“不要股份,那你要什么?”
“我……”沈雪咬咬嘴巴,想说的话咽了回去。
沉默了几秒,突然冒出这么一句:“你是不是跟那个叫黄岚的女人经常在一起?”
“对。”
“流氓!”沈雪挥拳砸了吴天一下,跺着脚气呼呼的朝菜市场外面走去。
“喂……”
吴天赶忙跑过去,一把拽住沈雪手臂,“小雪,你怎么莫名其妙就生气了?”
“别碰我。”沈雪用力缩回手臂,气鼓鼓道:“去找你的黄岚,拉我干嘛?”
“我跟岚姐只是合作伙伴。”
“那你跟我是什么关系?”
“好朋友。”
“口是心非。”沈雪狠狠翻了个白眼,心中的怒气还未完全消散。
一想到上次吴天跟黄岚在一起亲密暧昧的样子,心里就觉得很不是滋味儿。
“别生气,我跟你说正事儿呢!”吴天也不知道咋回事,刚才还在聊食材,莫名其妙就扯到了黄岚头上。
吴天苦笑着摇摇头,正色道:“我想组建食材供应链,能不能帮我?”
“为什么要组建食材供应链?”沈雪眨巴着两只圆圆大眼睛,凝眉不解道。
对于餐饮来说,上游的食材供应十分繁杂,利润还特别低,是个吃力不讨好的活儿。
一般大型酒店都不会自己去组建供应链。
“这次供应链断裂让我明白一个道理,要自己掌控链条,免得关键时刻被别人掐断脖子。”吴天说完这话,开口分析道:“自己组建供应链有很多好处,可以稳定食材质量和食品安全,集约化管理,保证食材的新鲜度,能通过链条打出自己的品牌。”
“有道理。”沈雪认可的点点头。
不得不承认,吴天这家伙确实很有商业头脑,想问题的角度明显是与众不同。
“你先帮我选出一批优质食材,到时候我再让酒店派人集中采购。”
“没问题,走吧。”沈雪说完这话,就朝菜市场外面走去。
吴天伸手拉住沈雪手臂,不解道:“让你在菜市场帮我挑选食材,你去哪儿?”
“菜市场里面的菜都是大棚菜,品质非常差。”
“除了菜市场,哪还有菜?”
“别问那么多,跟我去就知道了。”沈雪懒得废话,拽着吴天手臂离开菜市场。
两人来到停车场,沈雪走过去拉开一辆红色小车的车门,“上车,我带你去个地方。”
“去哪儿?”
“等会儿你就知道了。”
“你可别把我卖了?”吴天开了句玩笑,就乖乖钻进副驾驶的位置。
“你这种男人,大街上一抓一大把,哪能买的出去呢!”沈雪嘻嘻一笑,钻进驾驶位发动汽车驶离此地。
车子在城内跑了十多分钟,最后沿北环路出城,一路向北行驶,很快就到了北郊。
眼看越来越荒芜,吴天紧紧皱起眉头,不解道:“咱们到郊区干嘛?”
“买菜。”
“买菜?”
“对。”
“沈大厨,你有没有搞错,跑到郊区来买菜?”
“你不是想要最好的食材吗,去了再说。”沈雪懒得废话,继续驾车一路疾驰。
行驶了半个多小时,最后车子停靠在远城区一座小村庄子里。
下车后,沈雪指着不远处错落有致的矮房子说道:“这里是庐州市最贫困的石花村,民风特别淳朴。”
“你带我来这儿买菜?”吴天也注意到在村子附近种植了很多蔬菜。
“你看那些菜,都是村民种植的,施人工肥,再加上这里气候适宜,土壤硒含量很高,所以这里的菜不仅新鲜,而且口感很独特。”沈雪说这话时,脸上带着温暖的笑容。
“你怎么找到了这个地方?”
“之前有个摄影朋友来这儿采风,我跟她一起过来,就发现这儿的蔬菜品质很高。”
“好家伙。”听完这话,吴天瞬间来了兴致,“走,我们过去看看。”
说完这话,率先朝村子里走了进去。
这个山村确实很落后,村民们都靠很传统的方式种植农作物,基本上没什么收入来源。