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第十七章 白粥配肉酱(1 / 1)

“这是什么?”郝管事的小儿子郝文清看着和白粥一起端过来的香菇肉酱问道。他家平时好东西好吃的也是不老少,家里请的厨娘更是做酱菜的一把好手,可他却从来没见过今天这酱。

郝管事见儿子问起,随口说道,“哦,是你三娘姐姐家里做的,说是很不错,今天刚送了两坛子给我。说是配白粥好吃的很,还有肉,你尝尝。”郝管事心里没把吴嫂子的话当真,前儿吃饭的时候他可是看了,吴嫂子一家日子看起来是比以前好过了,可他也看出来李素兰司楠平儿三人没什么出众的地方,这样普通的小门小户,能有什么好东西,恐怕是吴嫂子觉得以前得他照顾良多,有个新鲜吃食也想着送来还还人情。

郝文清听说有肉,忙不迭先吃了一口,待确实吃出了肉味儿,就端了碗一口粥一口酱的吃起来。没等吃了几口,却是挑了一大筷头香菇肉酱拌到粥里,大口的往嘴里扒了起来。郝管事夫妻俩见儿子这幅吃相,下意识的对看了一眼,就这一眼,两人都从对方眼里看到了诧异。自己家的孩子什么脾性自己清楚,郝文清出生的时候郝管事已经在得月楼做了五六年的管事了,不说每年年终的半成干股,就是每月的工钱也很优裕,家里条件好了也就舍不得委屈了孩子,什么都捡好的来,郝文清长这么大都没吃过几次白粥,有限的几次都是病了需要忌口的,可哪一次也没像今天这个吃法儿呀?

郝管事突然就想到吴嫂子说的配白粥最好不过的话来。“春妮,去厨房再端碗粥来。”郝管事对站在老妻身后的丫头道。

小丫头应了声往厨房去了,再回来时手里一个托盘端了一碗粥并一碟子香菇肉酱。她是知道自家老爷见少爷吃的欢,自己也要尝尝,屋里这碟子香菇肉酱都快让少爷挑完了,所以自作主张又要了一碟子端来。

郝管事也不含糊,学儿子那样挑了一筷子香菇肉酱拌到粥里吃了起来。这粥是郝管事的老妻尤氏半下午就交代厨房熬上的,到吃的时候都过了两个多时辰了,早把米都熬化了,吃起来浓香黏滑,米香醇厚,香菇肉酱又是香菇嫩滑肉酱鲜香,郝管事心道果然是很好,怪不得儿子吃起来一副饿相。又想起来自己和儿子都吃了,老妻还没尝到呢,郝管事又叫小丫头去端粥来。

“不用去了,我吃过了,你们爷俩吃吧。看样子还真是好东西,瞧清儿吃的多香。”尤氏这会儿也忘了先前还和儿子闹呢,笑眯眯的道。

“春妮去端,我还要吃!”郝文清恰好一碗粥吃完,终于也腾出来嘴说话了,却开口就说还要吃。

“好好好,去端,春妮去多端两碗粥过来,我儿难得爱吃,多吃些。”尤氏道。

“春妮回来。这一碗粥可是不老少,不能再吃了,等下吃撑了还麻烦。好吃就多吃几顿,又不是什么好的,别学那起子眼皮子浅的,有好吃的非要吃到撑的不行才停。”郝管事前一句制止了春妮,后面的话却是和老妻儿子说的。

郝文清摸摸肚子确实也吃饱了,就扔了筷子,说是回房百~万\小!说去了。

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因关着年终盘账,郝管事在家住了一晚,第二天一早就又回得月楼了,不过是在家又吃了一碗的香菇肉酱配白粥才走的。尤氏也吃了一碗,也觉得不错,想着自己也做些来吃才好,就叫来厨娘,两人一起琢麽着都需要些什么配料作料了。这香菇,肉末都是看得见的,葱姜等大块配料司楠在装坛子前都捡了出来,是备着有人不爱吃姜,怕混在酱里面看不清楚误食了的。尤氏和厨娘嘀咕了半天,厨娘还试做了一回,却总觉得味道不对。

正琢麽着,忽然门房来回,说是郝管事派人来拿那坛没开封的香菇肉酱。尤氏和厨娘面面相觑,不知道为什么,这才刚吃过走的,怎么又回来要酱了。

得月楼来取香菇肉酱的小二说了一遍要香菇肉酱,见管事家的当家夫人不说话,连忙道,“夫人,这个事儿有点急,能不能叫我先拿了东西回去,有什么问题等管事的回来再跟您解释?”

尤氏这才醒过神来。忙叫厨娘领了那小二去厨房拿吴嫂子送来的那坛。

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原来这天早上郝管事刚到得月楼门口,正好遇见常家船行二当家的常二爷常致霖来吃早饭,郝管事见常致霖不是骑马而是坐车来的就多问句,“常二爷怎么今儿不骑马了?哎,脸色怎的这么难看?”

常致霖眯了眯眼,恨恨的道,“前天夜里没赶上宿头,歇在小青山那儿,半夜里竟然让一伙水匪摸上了船,打斗的时候不小心给戳了下,其实嘛事儿都没有,就是大哥他们太紧张了。”常致霖说话间没停步,到大堂里寻了个空桌儿坐了,似是想起来什么又与郝管事说道,“郝老哥,郎中说要忌口,在家里他们不给我喝酒吃辣,我来你这你可不能拦着,也不能给我大哥说去。”

郝管事听常致霖说常家里面拘的紧,知道常致霖的伤肯定不是他说的戳了一下那么简单,心里就有了计较,连忙道,“常二爷,治病疗伤郎中最拿手,既然说了要忌口,恐怕是不好不听的。”

常致霖一听这话,眼睛瞪了就要说话。

“常二爷听小老儿说完。”郝管事一边连连摆手一边继续说道,“常二爷,您要是从得月楼回去伤势加重了,小老儿可承受不起大爷的怒火。您就别叫小老儿为难。我家里昨天刚得一样新的酱菜,昨天晚上配着白粥吃着极好,不如拿来您试试?若是不好咱再说别的?”

常致霖听郝管事这样说,觉得不过是耽误一会儿功夫,等下只说不合口味,再要顺着自己的心意吃别的也是一样,就同意了。这才有小二去郝管事家里取香菇肉酱的事儿。

等小二回到得月楼,郝管事亲自端了粥和酱给常致霖,叫常致霖把酱拌到粥里吃。最后常致霖也和郝文清一样,吃的那叫一个凶猛,临走时扔了五两银子,把那一坛吃剩的香菇肉酱也拎走了。常致霖吃了五碗白粥,就算在得月楼,也只不过一百多文钱,算上那一坛子香菇肉酱,顶天了也就收个五钱银子,结果却给了五两,可见常致霖对香菇肉酱很是满意。郝管事就动了心思。

因为知道郝文清病着,又想着不知道自家做不做得这香菇肉酱,当晚郝管事又回了家,待听尤氏说自家做的香菇肉酱总不对味儿,慢慢的思索了一会儿,决定第二天先和东家禀报一声就去找吴嫂子一趟。

司楠这会儿可不知道郝管事的心思,香菇肉酱送出去之后她就后悔了,这酱配料简单,炒制也简单,她怕郝管事吃了觉得好,让得月楼的厨师试着做,香菇肉酱一没有特殊配料二没有特殊制作方法,万一让人家自己做出来了,可就白费心思了。

司楠打着卖火锅送肉酱的主意,想让得月楼承自己的情,现在怕人家自己做了香菇肉酱出来,担心的昨儿一夜翻来覆去没睡好,好在现在睡到炕上了,地方大,翻身也不会像木床一样发出声响,影响到其他人。今儿一个白天也是魂不守舍的,李素兰见了只当她在担心郝管事看不上香菇肉酱,也就没有多问。

————————————明天后天大后天要带妹妹去做激光治近视手术,可能会少更晚更,也可能不更,坚持看的朋友请见谅————————————

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