酸辣汤可以很高级,高级到让人吃不起的程度。
什么冬菇、冬笋、精华火腿、鲍鱼、鱼翅、鱿鱼脚、海参、精肉丝、豆腐丝、鸡蛋等等...
制作过程十分繁琐,光准备食材就要一天的时间,要求厨师的刀功无敌,豆腐切丝如发,放入水里不散。
当然也有简易的版本,王超就吃过一款,里面就两朵黑木耳,一把金针菇。
但是汤汁粘稠酸辣,也好喝!
酸辣汤的关键就是汤调的如何,其他的食材可以锦上添花,但绝不能喧宾夺主。
原本邓布利多没想要酸辣汤,王超是打算做给自己喝,顺带赏给老校长两碗。
毕竟邓布利多是懂喝汤的人,食材并没有那么精细,但也足够三个人喝了,可是现在一下子多了九个人,食材明显不够,也就只能凑了。
抄起一板三块豆腐,沾了沾凉水,让它的内部更紧致一些。
这时候需要的就是一把削铁如泥的好刀了,抽出村雨菜刀,朵朵朵朵...
刀身快到肉眼跟不上的程度,佩佩还是第一次看到王超秀刀法,很明显使用魔法增强了速度,但哪怕去掉魔法的加持,这速度和刀功也太厉害了。
很快切完,三块豆腐看起来居然还是完整的,好像并没有被切过一样。
“打一盆凉水!冰一些!”
王超擦了擦额头的汗水,这么做菜最要命的地方就是累,切个豆腐都冒汗了。
限定版的和量产版的差距就在这里。
佩佩打来凉水,王超小心翼翼的拿起豆腐放进去,沾到水后,豆腐非常缓慢的散开,变成一根一根的,比头发丝还要细的豆腐丝。
厨房这里随时都有热锅,王超找了一口大的,往里加了两勺油。
放入葱姜爆香,把食材放入锅里,呲拉呲拉的热气蒸腾到空中,立刻散发出浓浓的香气。
加入盐、胡椒和高汤,大火之下,汤锅很快滚沸。
并不是高配版本,街头小吃版本要的就是短平快,要是一锅汤做个一小天,食客早就饿跑了。
淀粉勾芡,加入从华国买来的高级宝凝醋,原本的香气中,平添了一股浓浓的醋香。
佩佩感觉自己的口水又被勾出来了。
浓浓的酸辣汤分成三份,一大碗是给邓布利多的,另外一个更大的碗,是王超和佩佩自己留下的。
剩下一大盆,是给那几个小饿鬼儿的。
王超亲自摆盘,来到一面直通校长室的双面镜前,用力的拽了一下上面的绳子。
“叮当叮当叮当....”
绳子顶端是一个巨大的铃铛,很快穿着睡袍,一脸惺忪的邓布利多出现在镜子前面。
“哈欠...抱歉,烤着火我睡着了,怎么?我要的肉夹馍和大拉皮准备好了?”
王超把食盘推入镜中,拍拍手道,“不止,还附赠了一大碗酸辣汤,看比赛的时候被凉风吹的吧?喝碗汤就全好了。”
“谢谢,太谢谢了,没有你我可怎么办?”邓布利多拿出一块手帕擦了擦鼻子,在镜子的另外一端接过食盘。
谷/span也不等王超关闭连接,拿起一个肉夹馍狠狠的咬了一口。
“嗯,就是这个味儿,真香!”
几口消灭了一个肉夹馍,邓布利多又夹起大拉皮放在嘴里。
“难以置信的嫩滑,你说华国人怎么研究出来的?简直就是口腔spa,爽,太清爽了。”
又端起酸辣汤,吨吨吨....
王超头上都冒汗了,老校长...酸辣汤最好是盛在碗里,用勺子一勺一勺的喝,您这么喝倒不是不行,但是有点暴殄天物来着。
“又酸,又辣,又香,这种汤给我多少,我能喝多少,还有吗?”
王超瞄了一眼,好家伙,大海碗啊,半碗汤没了。
“没..没了,”王超撒谎道,“本来就是附赠了,也不知道你喜不喜欢,只做了这么多。”
邓布利多十分遗憾的道,“可惜,太可惜了,明天再给我做,用盆装就行,接下来的几天,我恐怕都要喝这种汤,才能吃得下去饭了。”
王超擦了擦汗道,“没问题,今天的是简易版本的,我回头就让他们发海参,准备鲍鱼,你喜欢喝,我肯定让你喝个够。”
邓布利多十分满意的抱着食盘离开,去壁炉那边一边烤火一边吃。
王超关闭双面镜的连接,回身时,发现佩佩已经带着堆积如同小山般的食物,去会客室那边了。
“比利,你收拾一下厨房,我过去看看,”王超对等在一旁的比利说道,“哦对了,你吃了吗?”
比利拍拍小肚子道,“中午吃了一条鱼,还有两条面包,肚子鼓鼓的,老大你不用担心。”
王超满意的点头道,“对嘛,吃饱喝足才有力气,可惜你几天没看比赛,哈利的表现棒极了,我之前只知道他很有天赋,但没想到天赋这么强,简直就是个小职业选手了。”
比利双眼冒光,有些向往的道,“是吗?真想亲眼看看啊,可惜门票需要花钱买,我们身上没有钱....”
虽然王超大幅度提升了家用小精灵们的福利待遇,但他们依然没有一分钱的工资,因为他们的身份还是霍格沃兹的资产,属于明目张胆的私奴,而这种现象在魔法界是普遍现象。
这个世界上,真正杜绝了这种豢养私奴的,只有华国魔法界了。
第一次巫师大战时期,为了对抗邪恶的霓虹巫师,家用小精灵们死伤无数,为了表彰他们的功绩,华国魔法界集体释放他们自由。
现在华国的家用小精灵主要在饮食行业发展,而且生意做的风生水起。
王超关心了一下家用小精灵们的现状,现在家用小精灵新生儿数量增加了不少,夭折率下降了九成,新生儿们都十分健康。
食物充足,住宿条件也很不错,王超问了问住宿面积是不是够用,如果不够的话,可以申请加高几层。
比利说暂时没什么,不过几年之后就不好说了。
但是世界上,巫师就已经算是稀有动物了,家用小精灵数量还要更少,能添些人口肯定是好事。
闲聊了几句,王超发现佩佩还没有回来,他皱了皱眉。
“我去那边看看,怎么这么半天呢?”
比利说道,“可能是因为罗恩小少爷吧,他有些...自以为是,态度总是很嚣张,而且总是跟佩佩小姐拌嘴。”