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生产红糖所需的原材料主要就是甘蔗，甘蔗本是生长在南方的作物，而榆林郡却位于北方。但在隋朝甘蔗是主要的糖料作物，因其表皮坚硬，易于保管，所以即便是在北方，也有大量从南方贩运而来的，集市上就有很多人卖。
李青云带着鱼小宝在集市上采购了一大捆甘蔗，鱼小宝主动要求自己背着，李青云看他流口水的样子，就知道他早馋得不行了，这么积极主动要求背着，恐怕也有自己的小算盘。
果然鱼小宝接过那捆甘蔗，当即就挑了一棵最粗的，用牙齿撕去皮，就大口嚼了起来。
一口大锅、一个石磨、一捆甘蔗，还有若干柴火，乱七八糟的东西加起来，花了九两银子。现在李青云总共剩下不到一两银子了，这点钱，仅够他们吃两顿饭了，也就是说如果不成功，那他们就只能喝西北风了。
对于李青云口中的红糖，老道士持怀疑态度，这个时代人们想吃点甜的，多喜欢吃蜜，尤其是蜂蜜，不仅甘甜而且色泽极好，最重要的是价格也不贵。
李青云却摆摆手道：“我这红糖可不是吃的，那是治病的药。”
三人分工协作，当然了说是分工，其实是李青云负责动嘴，他们负责动手。
一大捆甘蔗被洗净，切断，放在石磨中碾压出汁液，然后将收集到的汁液过滤去除杂质，放在大铁锅中熬煮、提炼。
不一会的功夫一股焦糖的味道就弥漫开来，老道士再次表示了质疑，这都一股子糊锅味了，怎么会有人买？
李青云不理他，而是仔细观察这糖汁的颜色，等到颜色开始变黑的时候，李青云将早已准备好的姜末、桂花、白芍、当归等几味中药的粉末加了进去，然后再加入适量的熟石灰，最后収火成型。
姜末的辛辣、规划的清香、白芍的药味中和在一起，很好地掩盖了焦糖的糊味。那一块块切好的红糖，确切地说是姜红糖，在太阳底下闪着亮光，散发出一股清香，让人闻着就很有食欲。
如此诱人的美味，鱼小宝这个吃货岂能忍住，刚才一大块红糖刚出锅，还没有切割的时候，他就趁李青云不注意，掰了一大块偷吃了，现在又悄悄拿了两块塞到了嘴里。
李青云吩咐鱼小宝收起来的时候，才发现这熊孩子脸色红润，浑身冒汗，肯定是偷吃了不少！这姜红糖乃是转为女子驱寒用的，鱼小宝一个男人这么个吃法，自然是消受不起。
“好吃吗？”李青云笑问道。
鱼小宝咽了口唾沫，连连点头，眼睛还望着那些红糖，脸上分明刻着两个大字：想吃！
李青云可见识过他的食量，这熊孩子一顿饭就能吃十个肉包子，就这点红糖怕是还不够他塞牙缝的，可别还没开业，就让他偷吃完了。
李青云故意吓唬他道：“这东西是姑娘家吃的，男孩子吃多了会变成姑娘的。”
鱼小宝毕竟还是个孩子，也不懂什么生理知识，他对李青云的话深信不疑，闻言忙胡乱摆着小手道：“我，我不要变成姑娘，我想做男子汉！”
老道士对李青云的行为极为鄙视，一个大人居然这么糊弄一个孩子。他满是怀疑地尝了一块红糖，只觉入口即化，甘甜异常，小腹处散发出阵阵热量，整个身子都感觉到一股暖意，驱寒效果确实极为显著。他这才相信李青云所说的，这不仅仅是糖，还是药。
老道士忍不住感叹：仅凭此一味姜红糖，李青云就足以名留青史，这对于天下妇人来说，绝对是一件好事。只是……李青云一个毛都没长齐的小子，怎么会对妇人的隐秘之事如此了解？
李青云此时在忙着设计宣传方案，丝毫没有注意到老道士在心内诽谤自己。产品成功制造出来了，更关键的是宣传。
这个时代的商人还没有广告的概念，大家做生意靠的都是口碑的宣传，很少有人会想到主动营销。俗话说酒香不怕巷子深，那纯属扯淡，不过是自欺欺人的话罢了，李青云坚信一流的产品搭配一流的广告，才能创造一流的市场。
妙手堂和赵奇正的济医堂隔得不远，妙手堂已经荒废十几年，济医堂一家独大，在这片繁华区域中就是垄断地位。
这几日赵奇正不断派人打探妙手堂的消息，他是真怕了妙手堂，决不能让妙手堂登山再起。因为以前李明兴经营妙手堂的时候，从来都是人满为患，排队的都能排到大街上！反观济医堂却总是门可罗雀，济医堂一直被妙手堂死死压制，直到后来李明兴去了京城，妙手堂没了人打理，才有了他济医堂翻身的机会。
赵奇正打探回来的消息是：妙手堂大门紧闭，院中隐约有一股焦糊味道传出，不知道他们在里面搞什么鬼。
还有两天就要开业，李青云逼着老道士连夜写了一百张传单，这种传单在后世已经是满大街了，但在隋朝却属于开天辟地头一遭。
这张传单上虽然只有寥寥数字，却透出极大的诱惑，任谁看了都想来看一眼，只见上面写着：
妙手堂六月八日重装开业，独家秘制养颜汤隆重上市！凡进店者均有精美礼品赠送。另外开业当日举行抽奖活动，一等奖纹银十两，二等奖纹银五两，三等奖纹银三两，幸运奖100文钱。机会多多，等你来拿！
每十块红糖用一块油纸单独捆扎包装，一包包包好的红糖整齐得码放在柜台上，李青云数了数，刚好100包。他却让鱼小宝只留下50包，那一半放起来不卖。
鱼小宝和老道士都十分不解，李青云淡笑：“物以稀为贵，货多不值钱，这叫饥饿营销。”
老道士问他这一小包红糖打算卖多少钱，李青云却笑着反问他觉得卖多少钱比较合适。
老道士估算了一下成本，这一小包红糖的成本也就50文钱，于是开口道：“我觉得100文钱，还是可以的。”
李青云淡笑这摇了摇头道：“不够。”
老道士点点头，这东西毕竟是稀罕物事，于是又道：“200文！”
李青云又笑：“你就大胆点猜，往高了使劲猜！”
老道士认为200文钱，已经翻了4倍了，这个价格不低了，于是一咬牙道：“最多500文，再多就没人买了！”
李青云道：“我卖一两！”
老道士惊讶道：“一两银子，那可是足足翻了20倍，谁会花一两银子买几块糖？”
“做生意不能光看自己的本钱，你得看产品的市场价值，我还算厚道之人，我就是卖二两银子，三两银子也大有人买。”李青云道。
老道士心道，你快拉倒吧，你若是厚道之人，这世上就没有奸商了！一两银子，你能卖出去才怪！